Maalaisleipää ja Casa Largon oliivitapenadea

Patonkiviipaleiden päällä käsinkuorittuja katkarapuja, aiolia ja pikkelöityä kurkkua

Lohichevicheä, tuoretta avokadoa ja raikasta jogurttikastiketta

Marinoituja Kalamata- ja vihreitä oliiveja

Yrteillä ja valkosipulilla marinoituja herkkusieniä

Serranokinkkua ja iberico-chorizoa

Kolmea espanjalaista juustoa sekä talon viikunahilloa ja siemennäkkäriä

Rapeaksi friteerattu manchego-maissikroketti ja sitruunamajoneesia

Casa Largon perunamunakasta ja aiolia

Chilillä ja valkosipulilla maustettuja häränlihapullia, yrttiöljyä ja aiolia

Moruno-mausteseoksella maustettua broileria, manchegomajoneesia ja marinoitua fenkolia

Friteerattuja perunoita, talon bravaskastiketta ja aiolia

Paistettua mustekalaa, savumantelipyreetä ja mojo verde -kastiketta

Talon viikunahilloa

Tirisevän kuumia, valkosipulilla ja chilillä marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja maalaisleipää

Avokadoa, mausteista mustapapumuhennosta ja riisikeksiä

Yrttistä tomaattikeittoa ja vuohenjuustoa

Tuoretta maalaisleipää

Casa Largon marinoituja oliiveja, yrteillä ja valkosipulilla marinoituja herkkusieniä, serranokinkkua, iberico-chorizoa, espanjalaisia juustoja, viikunahilloa ja siemennäkkäriä

Tirisevän kuumia, valkosipulilla ja chilillä marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja patonkia, paistettua mustekalaa, savumantelipyreetä, mojo verdeä sekä talon perunamunakasta ja aiolia

Moruno-mausteseoksella maustettua broileria, manchegomajoneesia ja marinoitua fenkolia, mausteisia häränlihapullia, aiolia sekä friteerattuja perunoita ja talon bravaskastiketta

Moruno-mausteseoksella maustettua grillattua broileria, Casa Largon caesarkastiketta, salaattia, rucolaa, pinaattia, limellä ja mintulla maustettua cantaloupemelonia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, rapeaa kvinoaa, manchegojuustoa ja krutonkeja

Pariloitua vuohenjuustoa, karamellisoitua saksanpähkinää, passionkastikkeella maustettua salaattia, rucolaa, pinaattia, limellä ja mintulla maustettua cantaloupemelonia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia ja rapeaa kvinoaa

Käsinkuorittuja katkarapuja maustettuna oliiviöljyllä ja kevätsipulilla, Casa Largon caesarkastiketta, salaattia, rucolaa, pinaattia, limellä ja mintulla maustettua cantaloupemelonia, kurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, kananmunaa ja rapeaa kvinoaa

Grillattua iberico-porsasta, Moruno-mausteseoksella maustettua broileria, chorizoa, grillattua maissia ja marinoitua fenkolia

Valkosipuli-chilimaustettuja jättikatkaravunpyrstöjä, grillattua lohta, sinisimpukoita ja marinoitua fenkolia

Friteerattua latva-artisokkaa, herkkusieniä sekä valkosipulilla ja chilillä marinoitua maissia

Lohta, sitruuna-espumakastiketta, kaali-fenkolisalaattia ja friteerattuja yrttiperunoita

Siikaa, avokado-jogurttikastiketta, paahdettua kukkakaalia, porkkanaa, marinoitua fenkolia, cantaloupemelonisalsaa, kurkkua ja tomaattia maustettuna limellä ja mintulla

Maissikanaa, sherrykastiketta, kukkakaalipyreetä, paahdettua porkkanaa, grillattua sydänsalaattia maustettuna passiondressingillä, yrttistä kaali-fenkolisalaattia ja karamellisoitua saksanpähkinää

180 g naudan ulkofileepihvi, mojo verde -maustevoita, grillattua sydänsalaattia Casa Largon caesarkastikkeella, samettista kukkakaalipyreetä, paahdettua porkkanaa, sherrykastiketta ja kouruperunoita

Naudanmaksaa, sherrykastiketta, grillattua chorizomakkaraa, paistettuja herkkusieniä, paahdettua porkkanaa, minimaissia, kirsikkahilloa ja friteerattua perunaa

Iberico-porsasta, bravaskastiketta, yrttistä kaali-fenkolisalaattia, chilillä ja valkosipulilla maustettua minimaissia, karamellisoitua saksanpähkinää, mojo verdeä ja kouruperunoita

Perunasämpylän välissä naudan jauhelihapihvi, grillattua chorizomakkaraa, bravaskastiketta, Mahón-juustoa, sydänsalaattia ja pikkelöityä punasipulia. Lisäksi kouruperunoita.

Perunasämpylän välissä Crispy noChicken -pihvi, bravaskastiketta, sitruunamajoneesia, tuoretta avokadoa ja pikkelöityä punasipulia. Lisäksi kouruperunoita.

Kukkakaalia, friteerattua latva-artisokkaa, paahdettua porkkanaa, kukkakaalihummusta, manchegojuustoa, mojo verde -kastiketta ja riisikeksiä

Katalonialainen paahtovanukas kauden mukaan vaihtuvalla maulla

Casa Largon suklaakakkua, piña colada -sorbettia ja suklaaganachea

Passion-juustomoussea, kauracrumblea, kinuskia ja marenkia

Valintasi mukaan jäätelöä tai talon sorbettia. Kastikevaihtoehtoina vadelmakastike tai vegaaninen kinuskikastike.

15% Runsas, hedelmäinen, harmoninen, tasapainoinen, miellyttävän hapokas ja hunajaisen makea. Sopii aperitiiviksi tai jälkiruokien seuraksi.

17,5% Makea, rusinainen ja mantelinen, kevyen viikunainen. Sopii seurusteluun sekä jälkiruokien tai juustojen kanssa nautittavaksi.

19 %. Makean luumuhilloinen, hedelmäinen, mausteinen ja taatelinen. Loistava aperitiivi ja jälkiruokien kaveri.

20 %. Tumman kirsikkainen, mustikkahilloinen ja suklaisen runsas. Sopii suklaajälkiruoille, juustojen seuraksi tai vain nautiskeluun.