LA 4.10.2025, Tarjolla klo 16–21
Tervetulojuoma: Kuohuva
Kala
Tahko Luomu Gin -graavattua Vuotjärven kuhaa
Tahkon Kalapojat Oy, Tahkon Tislaamo
Tulisavukirjolohta (M|G)
Kala-Lappi Oy
Kylmäsavuhaukitartaria (L|G)
Kala-Lappi Oy
Pielisen savumuikkuja ja muikunmäti-hapankermaa (L|G)
Pielisen Kalajaloste, Kalavapriikki
Muikkukukkoa ja voita (L)
Perinneherkku Oy
Liha ja juustot
Leppäsavustettua naudanpaistia ja porsaanfileetä (L|G)
Savo-Karjalan Liha Oy
Karitsarillette (L|G)
Lammastila Haukivilla
Peltolan Blue -juusto (L|G) ja luomu tyrni-omenahillo
Peltolan Juustola, Pohjolan Hedelmä Oy
Kasvikset, juurekset, leivät ja metsän antimet
Timjamilla glaseerattua juuriselleriä (L|G)
Rakuuna-hunajaporkkanaa (L|G)
Maa-artisokkaa ja pähkinää
Kankaanrinteen Tila
Hapanjuuriartesaanileipä (M)
Puustellin Leipomo
Peltolan kirnuvoita (L|G)
Peltolan Juustola
Lämminruoka
Ylikypsää ja kevyesti savustettua naudanniskaa (M|G)
Pesolan Pihviliha
Tummaa valkosipulikastiketta (L|G)
Kankaanrinteen Tilan valkosipulista
Grillatut porsaanribsit, glaseerattu omena-päärynäsiirapilla (L|G)
Savo-Karjalan Liha Oy, Pohjolan Hedelmä Oy
Artesaanimakkaraa (M|G) ja sinappia Tahkon Tislaamon luomuviskistä (L|G)
Eväsmiehet Oy, Tahkon Tislaamo
Makeat herkut
Liepuskan puolukkakukkoa ja kuusenkerkkävaahtoa (L)
Liepuskan Herkkupaja
Truben omenastruudelia ja hunajakermaa
F.K. Trube Oy
Lisätietoa allergeeneista ja erikoisruokavalioista henkilökunnalta.
Teethän pöytävarauksen raflaamosta.
Lauantaina myös tunnettu luonto- ja seikkailuohjelmien tekijä Mikko ”Peltsi” Peltola saapuu Tahkon Luontofestille jakamaan ajatuksiaan luonnon hyvinvointivaikutuksista. Peltsi inspiroi kuulijoita retkeilyn, liikkumisen ja kestävän elämäntavan teemoilla – rennolla ja rehellisellä otteellaan. Luento kannustaa jokaista löytämään juuri itselleen sopivan tavan nauttia luonnosta, olipa se sitten metsäkävely, kalastus tai vaellus tunturissa. Peltsin luento on maisemasalissamme klo 18. Illallinen ja luento lippu on 55€. Tästä voi ostaa illallinen+luentopaketin.