Salaatti, rucola, lehtikaali, sipuli, pinjansiemen, granaattiomena, Dijon-vinegrette, mallasvehnäleipä

Jalon mallasleipä, rapusmetana, kirjolohen mäti, tilli, retiisi

Viikuna, rucola, pinjansiemen, AURA-sinihomejuusto, balsamicosiirappi

Jukolan aito Cheddar, rucola, kapris, metsähunaja

Punajuuri-graavilohi, rucola, sipuli, palsternakka, piparjuurijogurtti, sitruuna, tilli

Jalon mallasleipä, savuporomousse, puolukkahillo, yrttiöljy

Mallasvehnäleipä

Kapris, keltuaisgeeli, parmesaani-mustapippurimajoneesi, jallusipuli, retiisi

Punajuuri, palsternakka, salaatti, lehtikaali, rucola, sipuli, kikherne, Dijon-vinegrette

Punajuuri, palsternakka, salaatti, lehtikaali, rucola, sipuli, kikherne, Dijon-vinegrette

180g burgerliha, Jukolan aito Cheddar, rucola, bearneesi, marinoitu punasipuli, briossi ja ranskalaiset

Peruna, palsternakka, punajuuri, lehtikaali, selleripyre, AURA-sinihomejuusto

Parmesaaniranskalaiset, savustettu bearnaise

Porkkana, broccolini, selleri, parmesaaniranskalaiset, savustettu bearnaise

Puikulakakku, porkkana, broccolini, hollandaise, kirjolohen mäti

Parmesaanimuussi, punaviinikastike, broccolini, porkkana

Kauden risotto

Sisäfilee 200g, puikulakakku, porkkana, broccolini, Jallukastike

Sisäfilee, puikula, suolakurkku, keltuaisgeeli, parmesaani-mustapippurimajoneesi, sipuli, kapris

Kapris, keltuaisgeeli, parmesaani-mustapippurimajoneesi, jallusipuli, retiisi

Lisäksi ranskalaiset tai salaatti

Mallasvehnäleipä

Leikkaamme lihat tilauksen mukaan. Valitse sinulle sopivan kokoinen pihvi, alkaen 100g

Leikkaamme lihat tilauksen mukaan. Valitse sinulle sopivan kokoinen pihvi, alkaen 100g.

Entrecote 250g

Salaatti (V,G)

Peruna (V,G)

Kauden kasvikset (V,G)

Ranskalaiset (V,G)

Parmesaanimuussi (L,G)

Parmesaaniranskalaiset (L,G)

AURA-dippi (L,G)

Majoneesi (M,G)

Parmesaani-mustapippurimajoneesi (L,G)

Hotmajo (L,G)

Valkosipulimajoneesi (M,G)

Vegaaninen majoneesi (V,G)

Bearneesi (L,G)

Jallukastike (L,G)

Savustettu bearnaise (L,G)

Punaviinikastike (M,G)

Hollandaise (L,G)

Jalon klassikko siivet, kurkku, porkkana, AURA-dippi

Jalon klassikko siivet, kurkku, porkkana, AURA-dippi

Jalon klassikko siivet, kurkku, porkkana, AURA-dippi

Jalon klassikko siivet, kurkku, porkkana, AURA-dippi

Kinuskikreemi, vaniljajäätelö

Lakkahillo, suolakinuski

Vaihtuva Jalossa valmistettu makea

Jäätelöpallo ja kastike valintasi mukaan

Kolmea kauden juustoa, viikunahillo, spelttikeksiä