Husets brödkorg: surdegsbröd och baguette. Serveras med vispat brynt smör och bredbart örtpålägg.

Sockersaltad lax, fransk potatissallad, picklad rödlök, marinerad gurka och crème fraiche med gräslök

Klassisk tartar av nötkött. Serveras med dijonnaise, fräst kapris, schalottenlök och frasig potatis.

Fräsch hjärtsallad, linser och aioli, picklade tomater och kronärtskocka, rostade mandlar, marinerad fänkål och schalottenlök

Frans klassiker – Oxgryta: Bräserad oxkind i svampsås samt potatismos.

Rostad blomkål och mandel, bönpuré samt hjärtsallad och vinägrett.

Frans kycklingsallad: Kyckling, linser, aioli, färska örter, picklad tomat, cornichongurkor, vindruvor och grönsallad.

Varmrökt lax, salladssorter med vinägrettdressing, picklad kronärtskocka, fransk potatissallad, oliver, bönor, ägg, schalottenlök och aioili.

Husets bästa ostar. Dessutom brioche, rostade mandlar och fikonkompott.

Färskostkräm med citronsmak, blåbärskompott, kardemummacrumble och vaniljglass.

Citronkräm, sommarbär, kardemummacrumble, maräng och vit chokladglass

Varm toast med skinka och ost. Basturökt lantskinka, majonnäs och comtéost. Serveras med pommes frites samt sallad, gurka och tomat.

Pasta och kyckling i krämig tomatsås.

Stekt lax, bearnaisesås, potatismos, fräst blomkål och grönsallad.

Lövbiff av nöt, bearnaisesås, pommes frites. Serveras med sallad, gurka och tomat.

Den är som en liten resa till Frankrike. Tartar ger en glimt av Paris, smörstekt sik meunière påminner om flodstränderna i Savojen och la finale med fyra chokladsorter viskar ett sakta merci till kvällen. Tartare de boeuf (L, G) Klassisk nötkött-tartar. Serveras med dijonmajonnäs, frästa kapris, schalottenlök och krispig potatis. Sik – Filet de lavaret à la meunière L G Sik stekt i brynt smör, fräst kapris och potatispuré med pepparrot. Chocolat x4 Chokladnamelaka, kristalliserad choklad, chokladglass och chokladkaka.

Gör en sommarutflykt till franska landsbygden. Vår lax är fräsch som en marknad i gryningen, husets biff tar med sig en fläkt av spisens värme och vår citrondessert fulländar en solig kväll i Provence. Saumon L G Sockersaltad lax, fransk potatissallad, picklad rödlök, marinerad gurka och crème fraiche med gräslök Husets biff – Steak à la maison L G Husets biff på nötytterfilé, bearnaisesås, bönor, bacon och schalottenlök. Serveras med fräst potatis vänd i vitlökssmör. Citron G Citronkräm, sommarbär, kardemummacrumble, maräng och vit chokladglass.

Låt smakerna föra dig till den franska sommarens lätthet: en grön sallad tar dig till ett ögonblick på marché, rostad blomkål till brasseriets mildhet och citron-blåbär till Rivierans varma kväll. Salade G VE PÄ Fräsch hjärtsallad, linser och aioli, picklade tomater och kronärtskocka, rostade mandlar, marinerad fänkål och schalottenlök. Blomkål – Chour-Fleur G VE PÄ Rostad blomkål och mandel, bönpuré samt hjärtsallad och vinägrett. Citron et Myrtille G VE Färskostkräm med citronsmak, blåbärskompott, kardemummacrumble och vaniljglass.

Fräscht fruktig, livlig och balanserad italiensk mousserande vin. Extra Dry - trots sitt namn innehåller det en nypa restsötma, vilket mjukar upp vinets syrlighet och ger det en behagligt mjuk munkänsla. Utmärkt som sådan för skålande, men också en utmärkt följeslagare till sallader, vegetariska rätter, kyckling och kalkon, milda pastarätter, skaldjur, milda ostar samt lätta förrätter.

Medelfylligt, fruktigt och torrt italienskt vin med frisk syrlighet. Aromer av mogen citron och gult äpple, även tropisk frukt. Eftersmaken är friskt citrusartad. Passar mångsidigt till fisk- och kycklingrätter samt sallader och vegetariska rätter. Utmärkt att avnjuta även som sådant!

Mediumdjup körsbärsröd färg med granatröda nyanser. Medelfyllig, intensiv smak med mörka körsbär, plommon, rostade mandlar och en lätt kryddighet. Lång, fruktig eftersmak. Ett perfekt val till kyckling, pasta, pizza och tilltugg.

Vindruvorna skördas huvudsakligen från Cotê des Bar-underområdet som ligger i det sydöstra hörnet av Champagne-regionen. Cotê des Bar är det sydligaste området i Champagne och är särskilt känt för sina fruktiga och strukturerade champagner. En friskt fruktig champagne som kombinerar skogssmultronkaraktären från Meunier, den mogna äppeltonen från Pinot Noir, samt friskheten från Chardonnay i form av Granny Smith-äpple och citron. Utmärkt som aperitif samt till feta fiskar och skaldjur. Festdryckernas drottning!