Rapeaksi pariloitua vaaleaa leipää ja ruskistettua misovoita

Paistettua sydänsalaattia, passionvinegrettea, Aura®-dressing, pekonia, puolikuivattua tomaattia, ruohosipulia ja suolapähkinää

Valkosipuli-yrttivoissa tiristettyjä etanoita Aura®- ja parmesaanijuustolla gratinoituna. Lisäksi pariloitua vaaleaa leipää.

Kirjolohta, Kala-Lapin kylmäsavustettua kirjolohta, fenkolia, sipulia, perunaa, kermaista kalalientä ja tilliöljyä. Lisäksi talon mallasleipää ja voita.

Grillattua ja marinoitua portobelloa, sydänsalaattia, passionvinegrettea, puolikuivattua tomaattia, pikkelöityä punasipulia, suolapähkinää sekä ruohosipulia ja vegaanista aiolia.

Tartar naudan sisäfileestä, lisäksi tryffeliaiolia, puffattua kaprista, punasipulia, rapeaksi fritattua perunaa, parmesaanijuustoa ja ruohosipulia

Friteerattuja perunakroketteja, chipotle-barbecuekastiketta, Aura®-dressing, parmesaanijuustoa, pikkelöityä punasipulia ja ruohosipulia. TUUNAA POPSIT: - Rapealla kanalla +5€ - Pekonilla +2,50€

Ilmakuivattua kinkkua, Kala-Lapin kylmäsavustettua kirjolohta, pariloitua vuohenjuustoa, punasipulihilloketta, aiolia, sydänsalaattia, passionvinegrettea ja puolikuivattua tomaattia. Lisäksi pariloitua vaaleaa leipää ja misovoita.

Grillattu 150g kotimainen naudan burgerpihvi, kypsytettyä cheddar-juustoa, Castello Blue® -juustoa, pekonia, karamellisoitua punasipulihilloketta, tryffeliaiolia ja rucolaa

Rapeaksi fritattua broileria, chilihunajaa, bearnaise- ja chipotleranchmajoneesia, marinoitua pihvitomaattia, pikkelöityä punasipulia ja rucolaa

Grillattu 150g kotimainen naudan burgerpihvi, tuplasti kypsytettyä cheddarjuustoa, Aura®-dressing, chipotleBBQ-kastiketta, marinoitua pihvitomaattia, maustekurkkua ja rucolaa

Kaksi grillattua smash-vegepihviä, tuplasti vegaanista cheddaria, chipotle-barbecuekastiketta, vegaanista aiolia, marinoitua pihvitomaattia, pikkelöityä punasipulia ja rucolaa

Hot Honey M | G Aura®-dressing L | G Tryffeli-aioli M | G Bearnaise-majoneesi M | G Chipotle-ranch-majoneesi M | G Kurkkumajoneesi M | G Paprikamajoneesi M | G Vegaaninen aioli VE | M Maustamaton majoneesi M | G Chipotle-BBQ-kastike M | G Cheddarkastike L | G

Grillattu 150g kotimainen naudan ulkofileepihvi, cowboy-maustevoita, punaviinikastiketta, ranskalaisia perunoita, paistettua sydänsalaattia ja passionvinegretteä

Grillattu 160g kotimainen naudan sisäfileepihvi, bearnaisekastiketta, tryffeli-punaviinikastiketta, yrttivalkosipuli-perunafondant, parmesaanijuustolla maustettua varsiparsakaalia

Limellä ja hunajalla marinoitua ja grillattua broileria vartaassa, punaviinikastiketta, friteerattuja yrteillä ja valkosipulilla maustettuja perunakroketteja, paistettua sydänsalaattia, passionvinegrettea ja chipotle-ranchmajoneesia

Paikallista paistettua kuhaa [Tiältä Päin], ruskistettua voita, kapriksia, lehtiyrttejä, grillattua sitruunaa, varsiparsakaalia, parmesaanijuustoa sekä maa-artisokka- ja perunapyreetä

Paahdettua ja grillattua misolla glaseerattua munakoisoa, kvinoaa, rucolaa, varsiparsakaalia, tomaattinen yrttiveloute-kastiketta ja pähkinää

Kirjolohta, Kala-Lapin kylmäsavustettua kirjolohta, fenkolia, sipulia, perunaa, kermaista kalalientä ja tilliöljyä. Lisäksi talon mallasleipää ja voita

Täyteläinen paahdettu kermavanukas, kardemummacrumblea ja päärynä-omenahilloketta

Biscoff®-moussea, By Maitolan kahvi-suklaajäätelöä [Tiältä Päin], marenkia ja marinoitua vadelmaa

Jäätelöpallo ja -kastike valinnan mukaan: Jäätelöt: Vanilja L|G Kahvi-suklaa [Tiältä Päin] L|G Kirsikkasorbetti VE|M|G Kastikkeet: Kinuski G Suklaa VE|M|G Mansikka VE|M|G Kermavaahto G