Husets brödkorg: surdegsbröd och baguette. Serveras med vispat brynt smör och bredbart örtpålägg.

Sockersaltad lax, fransk potatissallad, picklad rödlök, marinerad gurka och crème fraiche med gräslök

Frans urval av kallskuret: lantpaté, lufttorkad skinka och salami. Serveras med dijonnaise, picklade tomater och kronärtskocka, rödlöksmarmelad och cornichongurkor

Klassisk tartar av nötkött. Serveras med dijonnaise, fräst kapris, schalottenlök och frasig potatis.

Fräsch hjärtsallad, linser och aioli, picklade tomater och kronärtskocka, rostade mandlar, marinerad fänkål och schalottenlök

Sniglar gratinerade i pastis-vitlökssmör samt surdegsbröd. Komplettera rätten med roquefortost +3 €.

Sniglar gratinerade i pastis-vitlökssmör samt surdegsbröd. Komplettera rätten med roquefortost +3 €.

Grön ärtsoppa smaksatt med crémant. Serveras med ärter, färsk mynta och regnbågsrom

Husets varma smörgås med skinka och ost, basturökt lantskinka, dijonnaise, comtéost. Serveras med pommes frites och aioli.

Sik stekt i brynt smör, fräst kapris och potatispuré med pepparrot.

Klassisk fransk fiskgryta: Lax, sik, blåmusslor, jätteräkstjärtar, tomat, potatis och aioli

Klassisk tartar av nötkött. Serveras med dijonnaise, fräst kapris, schalottenlök och frasig potatis.

Frans klassiker – Oxgryta: Bräserad oxkind i svampsås samt potatismos.

Husets biff på nötytterfilé, bearnaisesås, bönor, bacon och schalottenlök. Serveras med fräst potatis vänd i vitlökssmör.

Pepparstekt nötinnerfilé, krämig pepparsås och picklade grönpepparkorn. Serveras med potatisgratäng med vitlök och grönsallad med vinägrettdressing.

Örtmarinerad kyckling, lins-baconragoût och palsternackspuré

Rostad blomkål och mandel, bönpuré samt hjärtsallad och vinägrett.

Örtmarinerad kyckling, salladssorter med vinägrettdressing, linssallad, picklad tomat, cornichongurkor, vindruvor och aioli.

Varmrökt lax, salladssorter med vinägrettdressing, picklad kronärtskocka, fransk potatissallad, oliver, bönor, ägg, schalottenlök och aioili.

Husets rätt

Husets bästa ostar. Dessutom brioche, rostade mandlar och fikonkompott.

Färska bär

Chokladnamelaka, kristalliserad choklad, chokladglass och chokladkaka.

Färskostkräm med citronsmak, blåbärskompott, kardemummacrumble och vaniljglass.

Citronkräm, sommarbär, kardemummacrumble, maräng och vit chokladglass

Glasskula 4 € Glassås 1,50 €