Salvessa saattaa olla joskus vaikea valita, kumpaa syödessä ihailee: merinäkymää ikkunasta vai taideseinän vaihtuvaa näyttelyä. Mutta varmaa on, että kun meri vapautuu jäistä, on Salvessa parsojen aika. Sesongin herkku taipuu moneen kalojen kera. Alkuun on tarjolla klassinen pari parsa ja hollandaise, ja pääruoaksi suussasulavaa nieriää. Kruunaa ateria klassisilla Romanovin mansikoilla.
LF = laktosfattig, L = laktosfri, G = glutenfri, GB = glutenfri på begäran, VE = vegansk, VEB = vegansk på begäran, E = Eldig, M = Mjölkfri, NÖ = Innehåller nötter V = Vegetarisk rätt. För mer information om portioner, vänligen kontakta personalen. Livsmedelsverket rekommenderar att köttfärsbiffar alltid ska ätas helt genomstekta. Även högklassig mediumstekt köttfärs kan innehålla EHEC-bakterier, som kan orsaka allvarlig matförgiftning särskilt hos barn och äldre människor.
