Vaasa-tidningens populära restaurangevenemang ordnas i år för 13:e gången. Restaurang Royal deltar i evenemanget för första gången och erbjuder på fredag 5.9 en läcker buffémeny för 35 €/person. Buffén serveras mellan kl. 17-21.

Förrätter:

• Grönskottssallad (G, VE)
• Fetostsallad (L, G)
• Caesarsallad (L, G)
• Capresesallad (L, G)
• Marinerade champinjoner (VE, G)
• Marinerad rostad blomkål (VE, G)
• Rökt lax med gräddfilsås (L, G)
• Räkcocktail (L, G)
• Ägg med kaprismajonnäs (L, G)
• Lufttorkad skinka med marinerat päron (L, G)
• Baconlindad örtkryddad köttpaté & krusbärschutney (L, G)
• Färsk gurka med lime och ingefära (VE, G)
• Picklad kål-, fänkål- och zucchinisallad (VE, G)
• Brödutbud & pålägg (L)

Varmrätter:

• Ugnsrostad lax & citronpesto (L, G)
• Långbakad oxbringa & mörk balsamico (L, G)
• Choron-pepparrotssås & limoncello-sås (L, G)
• Sommarpotatis med brynt smör (L, G)
• Svampravioli med stekt svamp och jordärtskocka (L)
• Rostad rödbeta med honung och nötter (L, G)

Dessert:

• Havtorn-vit choklad tiramisu och maräng
• Citron-yoghurt pannacotta & lakritskola (L, G)
• Lösgodis & marshmallows
• Kaffe / te