ALKURUOKA LASIMESTARIN LOHTA L, G Suolattua lohta lasimestarin liemessä, herukkaa, pikkelöityjä kasviksia ja yrttiöljyä PÄÄRUOKA HIILIGRILLATTUA NAUDAN ULKOFILEETÄ L, G Grillattu naudan ulkofileepihvi 200 g, mustavalkosipulivoita, raikasta vihreää salaattia, fritattua perunaa ja tomaattia JÄLKIRUOKA SITRUUNAA & MASCARPONEA L, G Rapeaa keksiä, vaniljamascarponea, lemoncurdia ja suolasitruunaa VIINISUOSITUSPAKETTI 31€ • Singing Gruner Veltiner 12 cl • Coeur de Malbec Cahors 16 cl • Torres Floralis Moscatel Oro 8 cl

ALKURUOKA HEIKKILÄN GRILLIJUUSTOA L, G Paistettua Heikkilän grillijuustoa, mansikkaa ja pähkinäistä omenasalaattia PÄÄRUOKA KYRÖSKUHAA L, G Kyrösjärven kuhaa, skagenia, kesäperunaa, osterivinokasta ja fenkolipunasipulisalaattia JÄLKIRUOKA SUKLAATA JA VADELMAA L, G, pyyd. VEG Puiston leipomon lakritsi-suklaakakkua, itse tehtyä vadelmasorbettia ja tuoreita vadelmia VIINISUOSITUSPAKETTI 32,50€ • Wolfberger Riesling 12 cl • Brocard Petit Chablis Jeunes Terres Org 16 cl • Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8 cl

ALKURUOKA MAA-ARTISOKKAKEITTOA G, VEG Samettista maa-artisokkakeittoa, kirpeää omenaa ja yrttiöljyä PÄÄRUOKA HERNERISOTTOA L, G, pyyd. VEG Raikasta hernerisottoa, sokerihernettä, parmesaanijuustoa ja ripaus minttua JÄLKIRUOKA SUKLAATA JA VADELMAA L, G, pyyd. VEG Puiston leipomon lakritsi-suklaakakkua, itse tehtyä vadelmasorbettia ja tuoreita vadelmia VIINISUOSITUSPAKETTI 29,50€ • Pares Balta Brut 10 cl • Wolfberger Riesling 16 cl • Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8 cl

Jättiravunpyrstöjä valkosipuli-chiliöljyssä ja Puiston omaa focacciaa

Suolattua lohta lasimestarin liemessä, herukkaa, pikkelöityjä kasviksia ja yrttiöljyä

Paistettua Heikkilän grillijuustoa, mansikkaa ja pähkinäistä omenasalaattia

Samettista maa-artisokkakeittoa, kirpeää omenaa ja yrttiöljyä

Grillattu naudan ulkofileepihvi 200 g, mustavalkosipulivoita, raikasta vihreää salaattia, fritattua perunaa ja tomaattia

Kyrösjärven kuhaa, skagenia, kesäperunaa, osterivinokasta ja fenkolipunasipulisalaattia

Paneroitu kirjolohileike, tartarkastiketta, rapeita kouruperunoita ja sitruunaa

Pappardellepastaa sitruunaisessa kermakastikkeessa, rapeaa kanaa, ricottajuustoa ja salviaa

Raikasta hernerisottoa, sokerihernettä, parmesaanijuustoa ja ripaus minttua

Penttilän perunarieskaa, punajuurihummusta, falafelia, raikasta salaattia ja pikkelöityjä kasviksia ja pistaasipähkinää

Paikallisen leipomon briossisämpylän välissä 150 g naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, rucolaa, maustekurkkua, parmesaanimajoneesia, tryffeliketsuppia ja rapeita sipulirenkaita. Tarjoillaan rapeiden kourupeunoiden kera.

Briossisämpylän välissä Vegetarian Butcher pihvi, vegaanista cheddarjuustoa, rucolaa, vegaanista majoneesia, pikkelöityä punasipulia ja maustekurkkua. Tarjoillaan rapeiden kouruperunoiden kera.

Vihersalaatti Kouruperunat Puiston focacciaa ja merisuolavoita

Raikasta salaattisekoitusta, tomaattia, kurkkua, pikkelöityjä kasviksia, rapeaa kikhernettä VALITSE TÄSTÄ: • Lohta ja tartaria M, G • Kanaa ja parmesaanimajoa L, G • Falafelia ja punajuurihummusta VEG, G

Crème fraîchea, savulohta, pikkelöityä kurkkua ja fenkoli-rucolasalaattia

Pepperonia, N’dujaa, mozzarellaa, pikkelöityä punasipulia, rucolaa

Punajuurihummusta, falafelia, pikkelöityä omenaa ja fenkolia, vegaanimajoneesia ja neidonsalaattia

Puiston leipomon lakritsi-suklaakakkua, itse tehtyä vadelmasorbettia ja tuoreita vadelmia

Rapeaa keksiä, vaniljamascarponea, lemoncurdia ja suolasitruunaa

Jäätelömestareidemme paikan päällä valmistamaa gelatoa tai sorbettia, tuoreita marjoja. Kysy tarjoilijalta päivän makuvaihtoehdosta sekä kastikkeista.

Pala paikallista juustoa, hilloa

Kinkku-ananas