Vispat smör och olivtapenade

Grillat surdegsbröd, olivtapenade och marinerade tomater

Örtmarinerade jätteräkor, marinerade tomater, basilika-chilimajonnäs och grillad lime

Tartar av nötinnerfilé, rotfruktschips, parmesantuile, friterad kapris och äggulekräm, grillat surdegsbröd, olivtapenade och marinerade tomater, grillad halloumi, marinerad sparris och marinerade jordgubbar samt rostade nötter

Belugalinsbiff, romainesallat, tomat, saltgurka, picklad rödlök, basilikamajonnäs och timjamkryddade pommes frites samt coleslaw

Grillad blomkål, kryddig linsragu, picklade tomater och schalottenlökar, pekannötter och örtyoghurt

Grillad lövbiff av gris med husets kryddsmör, serveras med loaded fries med chilimajonnäs och knaprig chorizo, picklad och färsk tomat samt lök

Grillade shortribs av nöt 400 g och petit tender av nöt 300 g. Bearnaise och huset BBQ-sås. Serveras med loaded fries och grillad hjärtsallad samt tomat- och löksallad.

Färska bär och karamelliserade nötter

Halloumi och sparris L, G, NÖ Grillad halloumi, marinerad sparris och jordgubbar samt rostade nötter Lax L, G Grillad lax och sparrisbroccoli, kantarell-champinjonsås och potatispuré med grillat smör och knaprig lök Pavlova L, G Maräng, bär, vispgrädde och citronkräm

Bruschetta VE Grillat surdegsbröd, olivtapenade och marinerade tomater Blomkål G, VE, NÖ Grillad blomkål, kryddig linsragu, picklade tomater och schalottenlökar, pekannötter och örtyoghurt Bärmousse G, VE, NÖ Färska bär och karamelliserade nötter

Grillade jätteräkor L, G Örtmarinerade jätteräkor, marinerade tomater, basilika-chilimajonnäs och grillad lime Pepparbiff L, G Grillad innerfilébiff av nöt, gräddig grönpepparsås, grillad sparrisbroccoli och parmesan-vitlökspotatis Crème Brûlée L, G Crème brûlée med vanilj och bär

Örtmarinerad kyckling, romansallat, tomat och gurka med majonnäs och potatismos

Grillad lax, romansallad, tomat och gurka samt majonnäs och potatismos

Hamburgerbiff av nöt, ketchup, sallat, tomat och majonnäs med pommes frites

Romansallat, tomat, gurka och majonnäs med pommes frites

Fräscht fruktig, livlig och balanserad italiensk mousserande vin. Extra Dry - trots sitt namn innehåller det en nypa restsötma, vilket mjukar upp vinets syrlighet och ger det en behagligt mjuk munkänsla. Utmärkt som sådan för skålande, men också en utmärkt följeslagare till sallader, vegetariska rätter, kyckling och kalkon, milda pastarätter, skaldjur, milda ostar samt lätta förrätter.

Medelfylligt, fruktigt och torrt italienskt vin med frisk syrlighet. Aromer av mogen citron och gult äpple, även tropisk frukt. Eftersmaken är friskt citrusartad. Passar mångsidigt till fisk- och kycklingrätter samt sallader och vegetariska rätter. Utmärkt att avnjuta även som sådant!

Mediumdjup körsbärsröd färg med granatröda nyanser. Medelfyllig, intensiv smak med mörka körsbär, plommon, rostade mandlar och en lätt kryddighet. Lång, fruktig eftersmak. Ett perfekt val till kyckling, pasta, pizza och tilltugg.

Vindruvorna skördas huvudsakligen från Cotê des Bar-underområdet som ligger i det sydöstra hörnet av Champagne-regionen. Cotê des Bar är det sydligaste området i Champagne och är särskilt känt för sina fruktiga och strukturerade champagner. En friskt fruktig champagne som kombinerar skogssmultronkaraktären från Meunier, den mogna äppeltonen från Pinot Noir, samt friskheten från Chardonnay i form av Granny Smith-äpple och citron. Utmärkt som aperitif samt till feta fiskar och skaldjur. Festdryckernas drottning!