Puraise pala Saimaata -sarjan annoksena Riistaburger Naku Majolla

Puraise Pala Saimaata -kampanja kunnioittaa paikallisten lähituottajien raaka-aineita. Kampanjan aikana tuodaan ravintoloiden UKKO Bistro & Deli, Ravintola Majakka ja Gastropub Eino listoille kahden-kolmen kuukauden välein uusi annos, jossa lähituottajien raaka-aineet ovat pääosassa.

Loppuvuoden annokseen päätettiin tehdä riistasta muutakin, kuin käristystä! Uuteen riistaburgeriin paisteltiin väliin kaksi pihviä cheddarin kera ja briossisämpylöiden väliin sujautettiin pikkelöityä punasipulia ja rucolaa. Kylkeen tietysti vielä ranskalaiset! Annoksen kruunaa Varkaudessa valmistettava herkullinen Naku Majo, joka maustettiin sinihomejuustolla.

Riistaburger Naku Majolla L

Kaksi rapeapintaista riistapihviä pehmeän briossisämpylän välissä, sulavaa cheddarjuustoa, täyteläistä sinihomejuustomajoneesia, katajalla ja timjamilla pikkelöityä punasipulia, rucolaa ja rapeita maalaisranskalaisia

S-Etukortilla 24,90 € / norm. 25,90 €

Annos saatavilla joulukuun loppuun saakka Mikkelissä Gastropub Einosta, Pieksämäellä UKKO Bistro & Delistä ja Savonlinnassa Ravintola Majakasta.