Karjalaiset pidot – makujen, tarinoiden ja musiikin ilta Bomban talolla 13.6.2026 ja 22.8.2026 Klo 19.00

Astukaamme keskelle tarujen aikaa ja Pohjois-Karjalan lumoa. Tervetuloa ainutlaatuiseen elämysillalliseen, jossa hienostunut makumaailma, koskettava musiikki ja tarinallinen ympäristö sulautuvat toisiinsa unohtumattomaksi illaksi.

Illan menu rakentuu Pohjois-Karjalan puhtaista, paikallisista raaka-aineista, joiden ympärille keittiömestarimme ovat luoneet upean, modernia ja perinteistä yhdistelevän kokonaisuuden. Jokainen annos kertoo tarinaa luonnosta, vuodenajoista ja karjalaisesta ruokaperinteestä — viimeistellysti ja korkealuokkaisesti toteutettuna.

Tunnelman kannattelee muusikko Sari Kaasinen, joka johdattaa kuulijat kalevalaiseen naisten lauluperinteeseen. Hänen äänensä ja tulkintansa luovat illalliselle syvän, runollisen ja juuriltaan vahvan sävyn.

Karjalaiset pidot

Piirakkapöytä

Rautavaaran leipomon Sultsinoita & Ruisleipää

Pielispakarin Piirakoita & Vatruskoita

Puolpielavaa

Alkuun

Vihersalaatti (V,G)

Puna -mustajuuri salaattia (G)

Sokerisuolattua kuhaa ja hölskykurkkua (M,G,3)

Tuppeen suolattua muikkua & smetanaa (G,3)

Jääkellarin lohta (G,3)

Paahtopaistia ja metsäsientä (G,5)

Päälle

Paistia ja lientä (M,G,5)

Pielisen haukea & munavoi kastiketta (G,3,1)

Sekapotakoita (G,5)

Naurista & paahdettua voita (G)

Yön yli haudutettua kauraa (G)

Jälkeen

Bomban talon pashaa & vadelmakastiketta (G,1)

Kanelikeksejä (1)

Herrasväen leipiä (1)

Maustekakkua (1)

Kahvia & teetä

Talon kaikki maitotuotteet ovat luontaisesti laktoosittomia

V=Vegaaninen M=Maidoton G=gluteeniton

1.Kananmuna2.Selleri3.Kala/Pielisen elävät4. Pähkinät5. Sipulikasvit

Tervetuloa kokemaan ilta, joka koskettaa kaikkia aisteja!