Vitlöksfocaccia, tomataioli och rosmarinmarinerade oliver

Rostad vitlöksfocaccia, salami calabrese, tomataioli och picklad tomat

Krämig karljohansoppa

Italiensk brödsallad: romansallad, tomat, vitlöksfocaccia, tomattapenade, torkade oliver, kapris, semitorkad tomat, melon, balsamico och parmesan

Gnocchi, salsa med tre sorters tomater, tomatsås, kapris, sardeller, torkade oliver och chilistrån

Fyllig tryffelrisotto

Nötinnerfilé, tryffelsmör, hjärtsallad, passionsvinägrett, semitorkad tomat och marsalasås. Välj ett tillbehör (Contorni) till din rätt nedan.

Ostgratinerad, mustig linsmelanzane, tomattapenade, picklad tomat och basilikaolja. Välj tillbehör (Contorni) nedan.

Fior di Latte- och buffelmozzarella, sammetslen tomatsås, basilikaolja och rucola

Pecorino Toscano-ost, portobello, semitorkad tomat, tryffelsalsa, crème fraiche och rucola

Trattorias tiramisu

Säsongens bästa smaker på italienskt vis för hela sällskapet att dela på. Minst för två personer. Antipasto misto LF Ett urval av de bästa smakerna: Bräserad oxbringa och tonnatosås, salami calabrese, buffelmozzarella, basilikaolja, kapris, citronpesto, torkade och rosmarinmarinerade oliver, melon, picklade och semitorkade tomater, balsamico och rostad vitlöksfocaccia Secondi L G Prosciuttolindat griskött, flankstek av nöt, bearnaise- och marsalasås, savojkålsröra, säsongsgrönsaker, parmesan, semitorkad tomat, potatis rostad i salviaolja samt tomataioli Dolci misti NÖ Körsbärs- och mandeltårta, tiramisu, passionsmarmelad, marmorerad choklad, maräng, salt karamellganache, färska bär och körsbärssorbet La tavola italiana / pris per person

Säsongens bästa smaker på italienskt vis för hela sällskapet att dela på. Minst för två personer. Antipasto misto LF Ett urval av de bästa smakerna: Bräserad oxbringa och tonnatosås, salami calabrese, buffelmozzarella, basilikaolja, kapris, citronpesto, torkade och rosmarinmarinerade oliver, melon, picklade och semitorkade tomater, balsamico och rostad vitlöksfocaccia Secondi L G Prosciuttolindat griskött, flankstek av nöt, bearnaise- och marsalasås, savojkålsröra, säsongsgrönsaker, parmesan, semitorkad tomat, potatis rostad i salviaolja samt tomataioli La tavola italiana / pris per person

Prosciutto e melone L M G Lufttorkad skinka från Renazzo i norra Italien, melon, balsamico och rucola Filetto tartufo L G Nötinnerfilé, tryffelsmör, savojkålsröra, säsongsgrönsaker och marsalasås samt potatis rostad i salviaolja Tiramisu L Trattorias tiramisu

Pane e salame L M Rostad vitlöksfocaccia, salami calabrese, tomataioli och picklad tomat Risotto al tartufo L G Fyllig tryffelrisotto Saltimbocca di maiale L G Prosciuttolindat griskött, savojkålsröra, säsongsgrönsaker och marsalasås Pannacotta ai frutti di bosco L G Yoghurtpannacotta, bärkompott, maräng och färska bär

Zuppa di funghi porcini L G Krämig karljohansoppa Lucioperca allo zafferano L G Smörstekt gös, säsongsgrönsaker, rucola, vitvinssås med saffran samt fyllig parmesanrisotto Tiramisu L Trattorias tiramisu

Pane e olive L M VE Rostad vitlöksfocaccia, tomataioli och rosmarinmarinerade oliver Melanzane al forno LF G Ostgratinerad, mustig linsmelanzane, tomattapenade, picklad tomat och basilikaolja, serveras med Trattorias fräscha insalata mista Torta alle ciliegie L M G VE NÖ Körsbärs- och mandeltårta, körsbärskompott, passionsmarmelad och fräsch päronsorbet

Fräscht fruktig, livlig och balanserad italiensk mousserande vin. Extra Dry - trots sitt namn innehåller det en nypa restsötma, vilket mjukar upp vinets syrlighet och ger det en behagligt mjuk munkänsla. Utmärkt som sådan för skålande, men också en utmärkt följeslagare till sallader, vegetariska rätter, kyckling och kalkon, milda pastarätter, skaldjur, milda ostar samt lätta förrätter.

Medelfylligt, fruktigt och torrt italienskt vin med frisk syrlighet. Aromer av mogen citron och gult äpple, även tropisk frukt. Eftersmaken är friskt citrusartad. Passar mångsidigt till fisk- och kycklingrätter samt sallader och vegetariska rätter. Utmärkt att avnjuta även som sådant!

Mediumdjup körsbärsröd färg med granatröda nyanser. Medelfyllig, intensiv smak med mörka körsbär, plommon, rostade mandlar och en lätt kryddighet. Lång, fruktig eftersmak. Ett perfekt val till kyckling, pasta, pizza och tilltugg.

Vindruvorna skördas huvudsakligen från Cotê des Bar-underområdet som ligger i det sydöstra hörnet av Champagne-regionen. Cotê des Bar är det sydligaste området i Champagne och är särskilt känt för sina fruktiga och strukturerade champagner. En friskt fruktig champagne som kombinerar skogssmultronkaraktären från Meunier, den mogna äppeltonen från Pinot Noir, samt friskheten från Chardonnay i form av Granny Smith-äpple och citron. Utmärkt som aperitif samt till feta fiskar och skaldjur. Festdryckernas drottning!