AAMUPALA Juusto-kasvissämpylöitä ja tuoreita hedelmiä Luonnonjogurttia, marjoja ja granolaa lasista tai smoothie Kahvia, teetä ja tuoremehua LOUNAS Neljän salaatin vihreä pöytä kauden raaka-aineista Focacciaa, paahdettua voita ja hummusta Päivän pääruoka lisukkeineen buffetista Kasvisruokavaihtoehto ennakkoon ilmoitetun asiakasmäärän mukaisesti Jäävettä, kahvia, teetä ja keksejä ILTAPÄIVÄKAHVIT JA MAKEAA Piirakkapala sesongin marjoista Valikoima keksejä ja suklaakonvehteja Kahvia ja teetä

Aamupalalla ja lounaalla TAI Lounaalla ja iltapäiväkahvilla

Poke: havaijilainen kalasalaatti merilohesta, ponzukastiketta, edamamepapuja, retiisejä, vihreää sipulia ja ponzulla maustettua riisiä M, G Ras el hanout -munakoisoa, tabbouleh-salaattia, lehtipersiljaa ja granaattiomenaa M Varsiparsakaalia, paahdettua kukkakaalia, kimchiä, vegaanista aiolia ja suolapähkinöitä VE, G Panzanellasalaattia: värkkäitä tomaatteja, mozzarellajuustoa, basilikaa ja leipää L Maalaissalaattia: kananpoikaa, pekonia, sydänsalaattia ja rakuunalla maustettua dijonkastiketta, paahdettuja perunoita, vihreitä papuja, kananmunaa ja punasipulia L, G Key lime pie: limettipiirakka L, G

Vihreää salaattia, versoja, melonia ja sitrusvinegretteä VE, G Paahdettua nippuporkkanaa, vuohenjuustoa ja lehtipersiljaa L, G Paahdettua varsiparsakaalia, pancettaa ja granaattiomenaa M, G Savulohta, sydänsalaattia, Västerbotten-juustoa ja mallasleipäkrutonkeja L, GP Kananpojanrintaa, vihreää parsaa, limeaiolia, marinoituja oliiveja ja punasipulia M, G *** Yön yli kypsynyttä häränrintaa ja sitruunalla maustettua sherrykastiketta M, G Timjamissa paahdettua varhaisperunaa, paahdettua kirsikkatomaattia ja kevätsipulia VE, G Vegaaninen vaihtoehto ennakkoon tilanneille: Grillattua varhaiskaalia, marinoitua savustettua tofua sekä vegaanista aiolia VE, G *** Suklaabrownie, vaniljakreemiä, mansikkaa ja kardemummacrumblea Macaron-leivoksia ja marmeladeja L, G

Valikoima salaatteja, versoja, ituja, melonia ja sitrusvinegretteä VE, G Perunasalaattia varhaisperunoista, herneenversopestoa ja babypinaattia L, G Paahdettu nippuporkkanaa, vuohenjuustoa ja lehtipersiljaa L, G Paahdettua varsiparsakaalia, rucolaa ja mehustettuja kirsikkatomaatteja L, G *** Sitruunalla ja timjamilla marinoitua kananpoikaa, paistinliemikastiketta, paahdettua varhaisperunaa, kevätsipulia ja varhaiskaalia L, G *** Suklaabrownieta ja mansikkaa L, G

Poke: havaijilainen kalasalaatti merilohesta, ponzukastiketta, edamamepapuja, retiisejä, vihreää sipulia ja ponzulla maustettua riisiä M, G Ras el hanout -munakoisoa, tabbouleh-salaattia, lehtipersiljaa ja granaattiomenaa M Varsiparsakaalia, paahdettua kukkakaalia, kimchiä, vegaanista aiolia ja suolapähkinöitä VE, G Panzanellasalaattia: värkkäitä tomaatteja, mozzarellajuustoa, basilikaa ja leipää L Maalaissalaattia: kananpoikaa, pekonia, sydänsalaattia ja rakuunalla maustettua dijonkastiketta, paahdettuja perunoita, vihreitä papuja, kananmunaa ja punasipulia L, G Key lime pie: limettipiirakka L, G

Vihreää salaattia, nuorta pinaattia, melonia ja vadelmavinegretteä VE, G Punajuurta, punaherukkaa, paahdettuja siemeniä ja rucolaa VE, G Paahdettua varsiparsakaalia, pancettaa ja granaattiomenaa M, G Savulohta, sydänsalaattia, Västerbotten-juustoa ja mallasleipäkrutonkeja L, GP Kananpojanrintaa, appelsiinia, limeaiolia, marinoituja oliiveja ja punasipulia M, G *** Fermentoidulla valkosipulilla ja hunajalla glaseerattua ylikypsää häränrintaa ja punaviinikastiketta M, G Rosmariinipaahdettuja perunoita ja juureksia VE, G Kasvisvaihtoehto ennakkoon tilanneille: Misopaahdettua munakoisoa, mehustettuja tomaatteja, pinjansiemeniä, vuohenjuustoa, pinaattia ja gremolatakastiketta L, G *** Maustekakkua ja suklaamoussea L, G Marmeladeja ja macaron-leivoksia L, G

Valikoima salaatteja, versoja, ituja, granaattiomenaa ja sitrusvinegretteä VE, G Perunasalaattia, dijonmajoneesia ja marinoitua punasipulia L, G Marinoitua punajuurta, belugalinssejä ja pikkelöityjä sieniä VE, G Paahdettua varsiparsakaalia, rucolaa ja mehustettuja kirsikkatomaatteja L, G *** Yrttimarinoitua maalaiskananpoikaa tomaatti-gremolatakastikkeessa Paahdettua paprikaa, kesäkurpitsaa ja pilahviriisiä VE, G *** Suklaabrownieta ja vadelmaa L, G

Parsa ja vuohenjuusto L, G Vihreää parsaa, herneenversopestoa, tilliöljyä ja vuohenjuustoa Karitsaa ja mustaa valkosipulia L, G Ylikypsää karitsanniskaa, mustaa valkosipulia, timjamiperunaa, mehustettuja kirsikkatomaatteja ja sitruunalla maustettua sherrykastiketta Passion ja valkosuklaa L, G Passion-valkosuklaavanukasta ja passionhedelmää

Mustajuurikeittoa L, G Paahdettua valkosipulikreemiä ja kirpeää omenaa Taimen ja rapu L, G Paahdettua taimenta, rapukastiketta, fenkolia, puikulaperunaa, ruskistettua voita ja tilliä Suklaabrownie ja mustikkaa L, G Suklaabrownieta, mustikkaa ja vaniljakreemiä

Valitse 4 laatua: Suolaiset: Härkätartar, savumajoneesia ja pikkelöityjä sieniä M, G Ponzumarinoitua lohta ja limeaiolia M, G Pieni toast skagen saaristolaisleivällä L Pieni vegaaninen toast ”skagen” savutofusta VN Perunarieskaa ja hernepestoa L Chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja ja wasabimajoneesia M, G Puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vuohenjuustoa ja basilikaa L, G Makeat: Vaniljakreemiä, mustikkaa ja kardemummacrumblea L, G Suklaabrownieta ja vadelmaa L, G Passion-valkosuklaavanukas VE, G