Våra menyer

Le Blason menu

Le Blason on tuulahdus yrttien tuoksua ja pieni pala Ranskaa kauniin Vanajaveden rannalla.

MENU LE BLASON

MENU 1 LE BLASON
46,00 €

YRTTIHÄRKÄÄ M

Yrttien ja valkosipulin kanssa suolattua naudan paahtopaistia, sauce viergeä, savusitruunamajoneesia, lipstikkaöljyä ja rapeaa sipulia.


***


NIERIÄ L, G

Pintasavustettua nieriää, valkoviinikermaa, pyreetä paahdetusta kukkakaalista ja jättikatkarapu-pinaatti-pinjansiemenpaistosta.


***


PASSIONPOSSET

Passionvanukas, lakritsigeeliä ja mantelikrokanttia.

MENU 2 LE BLASON
46,00 €

KYLMÄSAVULOHTA MG

Tomaattista kurkku-avokadosalaattia, marinoitua punasipulia ja persilja-sitruunaöljyä.


***


PORSAANKARETTA

Iberico-porsaankaretta, tummaa tomaattikastiketta, pistouperunoita ja valkosipuli-herkkusieniä.


***


PASSIONPOSSET

Passionvanukas, lakritsigeeliä ja mantelikrokanttia.

ALKURUOAT

YRTTIHÄRKÄÄ
M
12,00 €

Yrttien ja valkosipulin kanssa suolattua naudan paahtopaistia,

sauce viergeä, savu-sitruunamajoneesia, lipstikkaöljyä ja rapeaa sipulia.

ETANAT
L
12,00 €

Sipulin ja valkosipulin kanssa haudutettuja etanoita, briossia sekä tryffelimajoneesia.

PAAHDETTUA PORKKANAA
G
L
10,00 €

Suolakuoressa paahdettua porkkanaa, savuviinietikkaa ja rakuunacrèmeä, vihersalaattia.

KYLMÄSAVULOHTA
L
M
14,00 €

Tomaattista kurkku-avokadosalaattia, marinoitua punasipulia ja persilja-sitruunaöljyä.

À LA BISTRO

VEGEBURGER
L
20,00 €

Sämpylän välissä paahdettua portobellosientä, hummusta, emmentaljuustoa, rucolaa sekä tryffelimajoneesia. Lisäksi ranskanperunoita ja salt&vinegar-majoneesia.

BURGER
L
20,00 €

Sämpylän välissä naudan jauhelihapihvi, emmentaljuustoa, tryffelimajoneesia, rucolaa ja relissi aurinkokuivatusta tomaatista.

Lisäksi ranskanperunoita ja salt&vinegar-majoneesia.

KANASALAATTI
G
L
19,00 €

Chili-hunajaglaseerattua kanaa, valkosipuli-jogurttikastikkeessa pyöritettyä salaattisekoitusta, pisaratomaattia, avokadoa ja suolapähkinää.

SAVUTOFUSALAATTI
G
L
19,00 €

Pariloitua kylmäsavutofua, pistouvinaigrettessa pyöritettyä salaattisekoitusta, puolikuivattua tomaattia, hummusta, granaattiomenaa ja verkkomelonia.

SINISIMPUKAT
G
L
29,00 €

Valkosipuli-valkoviiniliemessä kiehautettuja sinisimpukoita. Lisäksi ranskanperunoita, tryffelimajoneesia ja paahdettua leipää.

PÄÄRUOKIA

ENTRECOTE
G
M
30,00 €

Pariloitu 250 g:n entrecotepihvi, persilladea, kulhollinen perunoita, joiden kanssa kevätsipulia ja tomaatti-yrttisalaattia sekä salt&vinegar-majoneesia.

BLASONIN PATAA
L
26,00 €

Punaviinillä ja yrteillä maustettu pata, jossa yön yli haudutettua häränniskaa, herkkusieniä, possunkylkeä ja pikkusipuleita. Lisäksi tarjoamme sahramikermassa haudutettua riisiä ja paahdettua Blasonin leipää.

NIERIÄ
G
L
29,00 €

Pintasavustettua nieriää, valkoviinikermaa, pyreetä paahdetusta kukkakaalista ja jättikatkarapu-pinaatti-pinjansiemenpaistosta.

JÄTTIKATKARAPUJA
G
L
27,00 €

Valkosipuliöljyssä paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä, pinaatti-kesäkurpitsapaistosta, pistouöljyä ja sahramikermassa haudutettua riisiä.

PORSAANKARETTA
G
L
29,00 €

Iberico-porsaankaretta, tummaa tomaattikastiketta, pistouperunoita ja valkosipuli-herkkusieniä.

TOFU
G
M
25,00 €

Kylmäsavustettua tofua, kesäkurpitsaa, pinaatti-pinjansiemenpaistosta ja kulhollinen perunoita, joiden kanssa kevätsipulia ja tomaatti-yrttisalaattia sekä salt&vinegar-majoneesia.

JÄRLKIRUOKIA

PAVLOVA
G
L
10,00 €

Marenkia, vanilja-tuorejuustomoussea, hedelmiä, ruusuvesisiirappia ja suolapistaasia.

PASSIONPOSSET
G
L
10,00 €

Passionvanukas, lakritsigeeliä ja mantelikrokanttia.

FRENCH TOAST
L
10,00 €

Köyhät ritarit, mansikka-raparperihilloa ja Jymy-luomuvaniljajäätelöä.

LF = laktosfattig, L = laktosfri, G = glutenfri, VE = vegansk, E = Eldig, M = Mjölkfri, NÖ = Innehåller nötter V = Vegetarisk rätt. För mer information om portioner, vänligen kontakta personalen.

kontaktuppgifter

Visa på kartan

Sokos Hotel Vaakunan yhteydessä

Possentie 7

Tavastehus

karta
Tillgänglighet
Restaurangen är tillgänglig med rullstol
S-Card
Vi godtar S-Card
Lekplats för barn
Vi har en lekplats för barn
Telefonnummer

+358201234654

Samtalets pris 0,0835 €/puhelu + 0,1669 €/min

ring
Telefonnummer

+358444710157

Tästä numerosta henkilökuntamme tavoittaa ravintolan aukioloaikoina.

ring
Veckonummer
Vecka:
Öppettid

mån - tor 

17:00 - 22:00

Kök: 17:00 - 21:30

fre 

17:00 - 22:30

Kök: 17:00 - 22:00

lör 

15:00 - 22:30

Kök: 15:00 - 22:00

sön 

Stängd

Kök: Stängd

Restaurangkedjor

Fafa'sJyvänenPapa GiovanniSiipiyhtiö