Trattoria A la Carte

LA TAVOLA ITALIANA

• LA TAVOLA ITALIANA

  49,00 €
  • Med dessert 49,00 / person, utan dessert 39,90 / person. För minst två personer.
  
  MISTO DI BRUSCHETTE
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss, Calabro-salami, buffelmozzarella, gorgonzolamousse, Trattorias tomatsalsa och auberginepesto, marinerade oliver och rosmaringrönsaker. Serveras med grissini och rostat vitlöksbröd.
  
  SECONDI
  Grillat nötinnanlår med kryddsmör, inhemskt kycklingbröst med aioli, jätteräkstjärtar stekta i vitlökssmör, mascarpone- och grönpepparsås och marsalasås.
  
  CONTORNI
  Urval av dagens tillbehör – risotto, rostad potatis, fräsch sallad och säsongens bästa grönsaker.
  
  Fullända måltiden med läckra klassiker
  MISTO DI DOLCI
  Tiramisu, frukter, ostar, kex och kompott.

ANTIPASTI

• MISTO DI BRUSCHETTE

  12,00 €
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss, Calabro-salami, buffelmozzarella, gorgonzolamousse, Trattorias tomatsalsa och auberginepesto, marinerade oliver och rosmaringrönsaker. Serveras med rostat vitlöksbröd.
• SCAMPI ALL’AGLIO (G)

  9,50 €
  Jätteräkstjärtar stekta i vitlökssmör med marinerad tomat och rostat vitlöksbröd
• INSALATA CAPRESE (L)

  12,00 €
  Ugnsbakad buffelmozzarella med Trattorias tomatsås, basilikaolja, pinjefrön och rostat vitlöksbröd
• PROSCIUTTO E MELONE (L, G)

  10,00 €
  11,00 €
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss med parmesan, melon, rucola och balsamicosirap
• LUMACHE AL GORGONZOLA (L)

  10,50 €
  Sniglar i vitlökssmör med gorgonzola. Serveras med rostat vitlöksbröd.
• INSALATA MISTA (L, G)

  6,50 €
  Fräsch sallad med rosmaringrönsaker, San Marzano-tomater och gremolatavinägrett

INSALATA DI STAGIONE

• INSALATA: Inhemskt grillat kycklingbröst (L, G)

  18,50 €
  Välj önskad salladsbas:
  
  • Fräsch sallad med rosmaringrönsaker, marinerade oliver, gremolatavinägrett och rostade krutonger L
  
  eller
  
  • Romansallad med caesarsås, parmesan och rostade krutonger L
  (innehåller fisk)
• INSALATA: Jätteräkstjärtar stekta i vitlökssmör (L, G)

  18,50 €
  Välj önskad salladsbas:
  
  • Fräsch sallad med rosmaringrönsaker, marinerade oliver, gremolatavinägrett och rostade krutonger L
  
  eller
  
  • Romansallad med caesarsås, parmesan och rostade krutonger L
  (innehåller fisk)
• INSALATA: Buffelmozzarella

  17,50 €
  Välj önskad salladsbas:
  
  • Fräsch sallad med rosmaringrönsaker, marinerade oliver, gremolatavinägrett och rostade krutonger L
  
  eller
  
  • Romansallad med caesarsås, parmesan och rostade krutonger L
  (innehåller fisk)

PASTA & RISOTTO

• PASTA AL POLLO (L)

  18,00 €
  Grillat inhemskt kycklingbröst med Rigatone-pasta, mascarponeoch
  tomatsås, parmesan och basilikaolja
• PASTA AI GAMBERI DI FIUME (L)

  18,00 €
  Flodkräftor med spaghetti, citron- och smörsås samt spenat
• SPAGHETTI ALLA CARBONARA (L)

  17,50 €
  18,50 €
  Pancetta med spaghetti, rostad lök, parmesan och svartpeppar
• PASTA AI FUNGHI PORTOBELLO (L)

  17,00 €
  Rostad portabello med Rigatone-pasta, parmesan och spenat
• RISOTTO AL TARTUFO (L, G)

  18,50 €
  Trattorias långkokta ragu med tryffelrisotto
• RISOTTO AI GAMBERI DI FIUME (L, G)

  18,50 €
  Flodkräftor med kräftrisotto

PIZZE

• MARGHERITA

  15,50 €
  San Marzano-tomater, buffelmozzarella, Trattorias tomatsås, ost, basilikaolja och rucola
• QUATTRO STAGIONI

  18,00 €
  Pancetta, buffelmozzarella, portabello, jätteräkstjärtar, Trattorias tomatsås, ost och rucola
• DIAVOLA (L)

  18,00 €
  19,00 €
  Calabro-salami, pancetta, marinerad tomat, chili- och vitlöksolja, Trattorias tomatsås, ost och rucola
• PROSCIUTTO (L)

  18,00 €
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss, San Marzano-tomater, basilikaolja, crème fraiche, ost och rucola

SECONDI

• TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO (L, G)

  28,50 €
  Grillat nötinnanlår med gremolatasmör, rucola, parmesan och pommes frites
• SALMERINO ALPINO (L, G)

  26,00 €
  27,00 €
  Stekt röding med kräftrisotto, flodkräftor och säsongens bästa grönsaker
• PETTO DI POLLO (L, G)

  21,00 €
  Inhemskt grillat kycklingbröst med mascarpone- och grönpepparsås,
  torkade oliver och säsongens bästa grönsaker
• SALTIMBOCCA DI MAIALE (L, G)

  22,50 €
  Grisinnerfilé och salvia inlindad i pancetta med parmesanrisotto,
  rosmaringrönsaker och marsalasås
• ANATRA AL MARSALA (L, G)

  27,50 €
  Rostat ankbröst med tryffelrisotto, rosmaringrönsaker och marsalasås
• BISTECCA VEGETARIANA DELLA TRATTORIA (L, G)

  19,50 €
  Trattorias grönsaksbiffar med melanzane, tomat- och mascarponesås samt rucolasallad
• FILETTO DI AGNELLO (L, G)

  27,50 €
  Grillad lamminnerfilé med basilikaolja, säsongens bästa
  grönsaker samt rostad tomat- och örtpotatis
• BURGER (L)

  19,50 €
  Hamburgerbiff av rasdjur, focaccinabröd, pancetta, fontina, aioli, marinerad tomat, rucola och pommes frites
• BURGER VEGANO (VE)

  19,00 €
  Trattorias grönsaksbiff, focaccinabröd, portabello, aioli, marinerad tomat, rucola och pommes frites

CONTORNI

• Parmesanrisotto (L, G)

  5,00 €
• Kräftrisotto (L, G)

  5,00 €
• Tryffelrisotto (L, G)

  5,00 €
• Rostad potatis (L, G)

  3,50 €
• Rosmaringrönsaker (L, G)

  3,50 €
• Caesarsallad (L)

  3,50 €
  • innehåller fisk
• Pommes frites (L, G)

  3,50 €
• Rostat vitlöksbröd (L)

  3,50 €

DOLCI

• TIRAMISÙ (L)

  9,50 €
• TORTA AL CIOCCOLATO (LF, G)

  9,50 €
  Varm chokladtårta med vaniljglass och hasselnötsnougat
• CRÈME BRÛLÉE ALLA LIQUIRIZIA (L, G)

  9,50 €
  Crème brûlée med lakrits
• PANNA COTTA (L, G)

  9,00 €
  9,50 €
  Vaniljpannacotta med rabarbersylt
• GELATO

  5,00 €
  • 5,00 / kula
  • Hör dig för om husets glassurval med servitören
• PIATTO DI FORMAGGI (LF)

  10,00 €
  Gorgonzola, parmesan, fontina, kex och kompott. Rätten passar att dela.

BARNENS TALLRIK

• BARNENS TALLRIK

  8,50 €
  9,00 €
  VÄLJ
  
  1. HUVUDINGREDIENS
  Köttbullar L, G
  Inhemskt kycklingbröst L, G
  Grönsaksbiff L, G
  Röding L, G
  
  2. TILLBEHÖR
  Pommes frites L, G
  Rostad potatis L, G
  Parmesanrisotto L, G
  Pasta L
  
  3. SÅS
  Tomat- och mascarponesås L, G
  Majonnäs
  
  I alla portioner ingår tomat, gurka och sallad.