A la Carte

LA TAVOLA ITALIANA

• LA TAVOLA ITALIANA

  49,00 €
  Med dessert 49,00 / person, utan dessert 39,90 / person
  
  MISTO DI BRUSCHETTE
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss, Calabro-salami, buffelmozzarella, gorgonzolamousse, Trattorias tomatsalsa och auberginepesto, marinerade
  oliver och rosmaringrönsaker. Serveras med grissini och rostat vitlöksbröd.
  
  SECONDI
  Trattorias långkokta ragu, grillat inhemskt kycklingbröst, jätteräkstjärtar stekta i vitlökssmör samt mascarpone- och grönpepparsås.
  
  CONTORNI
  Urval av dagens tillbehör – risotto, rostad potatis, fräsch sallad och säsongens bästa grönsaker.
  Fullända måltiden med läckra klassiker
  
  MISTO DI DOLCI
  Tiramisu, frukter, ostar, kex och kompott.

ANTIPASTI

• MISTO DI BRUSCHETTE

  12,00 €
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss, Calabro-salami, buffelmozzarella,
  gorgonzolamousse, Trattorias tomatsalsa och auberginepesto, marinerade
  oliver och rosmaringrönsaker. Serveras med rostat vitlöksbröd
• ZUPPA AI FUNGHI PORTOBELLO E TARTUFO (L)

  9,50 €
  Portabello- och tryffelbuljong med portabello och rostat vitlöksbröd
• INSALATA CAPRESE (V)

  10,50 €
  Ugnsbakad buffelmozzarella med Trattorias tomatsås, basilikaolja,
  pinjefrön och rostat vitlöksbröd
• SCAMPI ALL’AGLIO (L)

  12,00 €
  Jätteräkstjärtar stekta i vitlökssmör med marinerad tomat, rucola och
  rostat vitlöksbröd
• PROSCIUTTO E MELONE (L, G)

  10,00 €
  11,00 €
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss med parmesan, melon, rucola
  och balsamicosirap
• LUMACHE AL GORGONZOLA (L)

  10,50 €
  Sniglar i vitlökssmör med gorgonzola. Serveras med rostat vitlöksbröd
• INSALATA MISTA (L, G, V)

  6,50 €
  Fräsch sallad med rosmaringrönsaker, San Marzano-tomater och
  rostad lökvinägrett

INSALATA DI STAGIONE

• INSALATA BARBABIETOLA (L)

  18,50 €
  Varm rödbetssallad med portabello, gorgonzolamousse, pinjefrön,
  parmesan och rostade krutonger
• INSALATA
  Välj önskad salladsbas:
  Fräsch sallad med rosmaringrönsaker, marinerade oliver, rostad lökvinägrett och rostade krutonger L
  
  eller
  
  Romansallad med San Marzano-tomater, caesarsås, parmesan och rostade krutonger L (innehåller fisk)
  
  Välj en huvudingrediens:
  Inhemskt grillat kycklingbröst L, G 18,50 €
  Jätteräkstjärtar stekta i vitlökssmör L, G 18,50 €
  Buffelmozzarella 17,50 €

PASTA & RISOTTO

• PASTA AL POLLO (L)

  17,50 €
  18,50 €
  Grillat inhemskt kycklingbröst med Rigatone-pasta, San Marzanotomater,
  mascarpone- och tomatsås, parmesan och basilikaolja
• PASTA AI GAMBERI DI FIUME (L)

  19,00 €
  Flodkräftor med spaghetti, citron- och smörsås samt spenat
• SPAGHETTI ALLA CARBONARA (L)

  18,50 €
  Pancetta med spaghetti, rostad lök, parmesan och svartpeppar
• PASTA AI FUNGHI PORTOBELLO (L, V)

  17,00 €
  Rostad portabello med Rigatone-pasta, spenat och parmesan
• RISOTTO AL TARTUFO (L, G)

  19,00 €
  Trattorias långkokta ragu med tryffelrisotto
• RISOTTO AI GAMBERI DI FIUME (L, G)

  18,50 €
  Flodkräftor med kräftrisotto

PIZZE

• MARGHERITA

  16,00 €
  San Marzano-tomater, buffelmozzarella, Trattorias tomatsås, ost,
  basilikaolja och rucola
• QUATTRO STAGIONI

  18,00 €
  Pancetta, buffelmozzarella, portabello, jätteräkstjärtar, Trattorias
  tomatsås, ost och rucola
• DIAVOLA (L)

  18,00 €
  19,00 €
  Calabro-salami, pancetta, marinerad tomat, chili- och vitlöksolja,
  Trattorias tomatsås, ost och rucola
• PROSCIUTTO (L)

  18,00 €
  Förstklassig prosciutto skivad hos oss, San Marzano-tomater,
  basilikaolja, creme fraiche, ost och rucola

SECONDI

• BISTECCA VEGETARIANA DELLA TRATTORIA (L, G, V)

  19,50 €
  Trattorias grönsaksbiffar med melanzane, tomat- och mascarponesås
  samt rucolasallad
• SALMERINO ALPINO (L)

  26,00 €
  27,00 €
  Stekt röding med kräftrisotto, flodkräftor och säsongens bästa grönsaker
• PETTO DI POLLO (L, G)

  21,00 €
  Inhemskt grillat kycklingbröst med mascarpone- och grönpepparsås,
  torkade oliver och säsongens bästa grönsaker
• ANATRA AL MARSALA (L, G)

  27,50 €
  Rostat ankbröst med tryffelrisotto, rosmaringrönsaker och marsalasås
• SALTIMBOCCA DI MAIALE (L, G)

  22,50 €
  Grisinnerfilé och salvia inlindad i pancetta med parmesanrisotto,
  rosmaringrönsaker och marsalasås
• FILETTO DI MANZO (L, G)

  34,00 €
  Nötinnerfilé 180 g med melanzane, mascarpone- och grönpepparsås,
  San Marzano-tomater och rostad potatis
• TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO (L, G)

  28,50 €
  Grillat nötinnanlår av premiumkött, rucola, parmesan och pommes frites
• FEGATO DI VITELLO (L, G)

  25,00 €
  Stekt kalvlever med salviasmör, vitlöks- och parmesanmos,
  vitvinsbräserad lök och pancetta

CONTORNI

• Parmesanrisotto (L, G)

  5,00 €
• Kräftrisotto (L, G)

  5,00 €
• Tryffelrisotto (L, G)

  5,00 €
• Rostad potatis (L, G)

  3,50 €
• Rosmaringrönsaker (L, G)

  3,50 €
• Caesarsallad, innehåller fisk

  3,50 €
• Pommes frites (L, G)

  3,50 €
• Rostat vitlöksbröd (L)

  3,50 €

DOLCI

• TIRAMISU (L)

  9,50 €
• TORTA AL CIOCCOLATO (LF, G)

  9,50 €
  Varm chokladtårta med vaniljglass och hasselnötsnougat
• CRÈME BRÛLÉE ALLA LIQUIRIZIA (L, G)

  9,50 €
  Crème brûlée med lakrits
• PANNA COTTA (L, G)

  9,00 €
  9,50 €
  Vaniljpannacotta med körsbärssylt
• GELATO

  5,00 €
• PIATTO DI FORMAGGI (LF)

  10,00 €
  Gorgonzola, parmesan, fontina, kex, melon och kompott
  Rätten passar att dela.