ПО-РУССКИ

ЗАКУСКИ

• Петров улов (БЛ)

  11,50 €
  порция на двоих — 19,50 €,
  на четверых — 38,90 €
  Рыбное ассорти из копченого окуня, свежемарино-
  ванной белой рыбы и мусса из копченого лосося на
  ржаных греночках. Пальчики оближешь!
• Блинчики для знати (МЛ)

  9,70 €
  11,40 €
  Блинчики, обжаренные на сливочном масле.
  Подаются с икрой радужной форели, салатом из
  грибов, муссом из копченой оленины, красным луком
  и сметаной. Приятного аппетита! Содержит алкоголь.
• Прекрасная Лапландия (БЛ)

  12,80 €
  15,20 €
  Филе из оленины, мусс из копченой оленины,
  брусника и листья салата на ломтике поджаренного
  хлеба из Маалахти.
• Суп из лосося (БГ, БЛ)

  10,50 €
  12,30 €
  Сливочный суп из лосося — наше классическое блюдо. Содержит алкоголь.
• Суп из оленины (БЛ)

  12,50 €
  Суп из копченой оленины с сыром и ржаными сухариками.
• Савуахвекукконен, пирог с копченым окунем (БЛ)

  11,60 €
  Копченый окунь под ржаной корочкой, подается с
  укропом, сметаной и соленым огурцом.
• Ехидная коза

  10,10 €
  Блинчики со шпинатом и козьим сыром.

САЛАТЫ

• Сырный роман (БГ)

  17,50 €
  маленькая порция — 10,20€
  Козий сыр-гриль и ломтики сушеных овощей.
• Жили у бабуси веселые курочки (БГ, БЛ)

  19,90 €
  маленькая порция — 10,60€.
  Курица и бекон.
• По рыбьему велению, по моему хотению (БГ, БЛ)

  17,40 €
  20,50 €
  маленькая порция — 11,60€.
  Копченый лосось и яйцо-пашот.

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

• Прелестная коза (ВЕГ.)

  17,80 €
  Блинчики со шпинатом и мягким козьим сыром Шевр.
  Подаются с овощным пюре из корнеплодов, сладкой
  брусникой и соленым огурцом.
• Фасолевые шарики Zetor (БГ, ВЕГ., БЛ)

  16,80 €
  19,80 €
  Фирменные фасолевые шарики, картофель с
  петрушкой и горчичный майонез.
• Перловое ризотто с грибами (ВЕГ., БЛ)

  19,20 €
  Сочный красный лук и ломтики сушеных овощей. Кто
  сказал, что за грибами надо идти в лес? В Zetor их для
  вас уже приготовили, угощайтесь!

ПЮТТИПАНУ (ЖАРКОЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ)

• Классическое пюттипану (БГ, БЛ)

  16,30 €
  19,30 €
  Классическое блюдо по традиционному рецепту:
  гармоничное сочетание жареного картофеля, лука,
  мяса и колбасок. Подается с жареным яйцом,
  корнишонами и свеклой.
• Пюттипану со сливками (БГ, БЛ)

  19,50 €
  Картофельное жаркое в сливках.
• Пюттипану XL (БГ, БЛ)

  22,60 €
  Пюттипану может быть еще больше! Большая порция
  картофельного жаркого с шапкой из жареного яйца.
  Подается с корнишонами и свеклой.
• Пюттипану XL со сливками (БГ, БЛ)

  22,80 €
  БОЛЬШАЯ И СЫТНАЯ порция пюттипану со
  сливками и жареным яйцом. Подается с корнишонами
  и свеклой.

БУТЕРБРОДЫ

• Бутерброд от Zetor (БЛ)

  17,00 €
  Финская лепешка с куриным филе, беконом, жареным
  яйцом и горчичным майонезом. Подается с листьями
  салата и ломтиками сушеных овощей.
• Бутерброд «Охотничий» (БЛ)

  21,00 €
  Свинина с грибным соусом под румяной сырной
  корочкой на ломтике деревенского хлеба. Подается с листьями салата.

КЛАССИКА ZETOR

• Курица из Ориматтилы (БГ, МЛ)

  23,90 €
  Это традиционное блюдо получило свое название
  от школы домохозяйства в городке Ориматтила.
  Аппетитное сочетание жареной курицы, бекона и
  жаренного на гриле лапландского сыра подается с
  картофелем, петрушкой, соусом с красным вином и
  печеной свеклой. Содержит алкоголь.
• Жаркое по-карельски (БГ, БЛ)

  21,20 €
  Тушеная говядина, свинина и баранина, вареный
  картофель, сладкая брусника и корнишоны. Это блюдо
  достойно того, чтобы войти в список культурного
  наследия ЮНЕСКО.
• Соте из оленины от Оулы (БГ, БЛ)

  27,20 €
  Оригинальное соте из оленины с картофельным пюре,
  сладкой брусникой и корнишонами. Не блюдо, а песня!
• Блины от Zetor (МЛ)

  22,40 €
  Два больших традиционных блина из гречневой муки,
  жаренных в топленом масле на чугунной сковороде.
  Подаются со сметаной и красным луком. Выбери-
  те две отменные начинки: салат из грибов, мусс из
  копченой оленины, мусс из копченого лосося, икра
  радужной форели или корнишоны и мед. Содержит алкоголь.
• Ряпушка хороша в любую погоду (БЛ)

  19,80 €
  23,30 €
  Изысканное блюдо: ряпушка, обваленная в
  ржаной муке и обжаренная на сливочном масле,
  подается с традиционным картофельным пюре и
  солеными огурцами. Долька лимона, привезенного
  на корабле из далеких колоний, добавляет блюду
  интернациональную нотку.
• Деликатес из лосося (БГ, БЛ)

  26,40 €
  Жаренный на гриле лосось, овощное пюре из
  корнеплодов и грибной соус.
• Сливочный суп из лосося (БГ, БЛ)

  19,90 €
  Классическое блюдо Zetor. Содержит алкоголь.
• Колбаса из лосятины, жаренная на гриле (БГ, БЛ)

  19,20 €
  Колбаса из лосятины с картофелем по-деревенски,
  солеными огурцами и горчичным майонезом.
• Сумасшедший олень из Леви, Лапландия (БГ, БЛ)

  42,20 €
  Филейная вырезка оленя из стада, пасущегося неда-
  леко от отеля Aslak, овощное пюре из корнеплодов,
  жареные грибы и соус с красным вином. Содержит алкоголь.
• Фрикадельки от мамочки (БЛ)

  16,80 €
  19,80 €
  Фрикадельки из говядины приготовлены по
  традиционному рецепту матушки Хельви. Подаются
  с солидной порцией картофельного пюре, сливочно-
  перечным соусом, солеными огурцами и свеклой. Содержит алкоголь.
• Жаренная на гриле печень (БГ, БЛ)

  19,30 €
  22,70 €
  Сочная печень-гриль, картофельное пюре, сливочно-
  перечный соус, жареный бекон и лук, сладкая брусника. Содержит алкоголь.
• Свиной стейк, жаренный на гриле (БГ, БЛ)

  22,40 €
  26,40 €
  Свиной стейк (200 г) подается с картофелем по-
  деревенски, горчичным майонезом и ароматным
  сливочным маслом со специями и травами.
• Стейк от тракториста 150 г (БГ, БЛ)

  28,50 €
  33,50 €
  Нежная филейная часть говядины и бекон, запеченные
  на капоте трактора Zetor, с заправкой из чесночного
  сливочного масла. Подается с картофелем по-
  деревенски, муссом из копченой оленины и пестрым
  овощным ассорти.
• Стейк от тракториста 300 г (БГ, БЛ)

  43,70 €
  БОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ филейной части говядины
  и бекона, запеченных на капоте трактора Zetor, с
  заправкой из чесночного сливочного масла. Подается
  с картофелем по-деревенски, муссом из копченой
  оленины и пестрым овощным ассорти.
• Сезонное блюдо от шеф-повара
  Узнайте у официанта, какое блюдо мы предлагаем в
  этом сезоне.

ДЕСЕРТЫ

• Оладьи от Zetor (МЛ)

  9,10 €
  Оладьи подаются с карамелизированным яблоком и
  мороженым с черной смородиной и кардамоном.
• Чизкейк от бабушки Марты (БЛ)

  8,80 €
  Овсяный бисквит, сливочный сыр, сезонный джем —
  и все это под шапкой из белого шоколада.
• Лапландский «скрипучий» сыр и джем из морошки (БГ, МЛ)

  11,60 €
  Лапландский сыр, тушенный в карамельном креме,
  подается с джемом из морошки.
• Мустиккакукко (МЛ)

  8,20 €
  9,50 €
  Традиционный финский десерт голубых кровей:
  печеная черника подается в жестяном кубке с
  ванильным мороженым.
• Шоколадная мечта сластены (БЛ)

  8,70 €
  10,30 €
  Вкусы шоколада и мямми великолепно дополняют
  друг друга. Попробуйте и убедитесь! Превосходный
  шоколадный торт и сливочное мороженое со вкусом
  мямми.
• Потрясающее мороженое с соусом или джемом

  8,90 €
  Два шарика мороженого или сорбета от Caminito с
  дополнением на ваш выбор. Спросите у официанта,
  какие вкусы есть в наличии.
• Мороженое от Zetor

  5,50 €