Wazacan jouluherkut meksikolaisella twistillä!

Wazacasta pikkujouluryhmille joulubuffet ja joulumenu meksikolaisella twistillä. Vielä ehdit varata omasi myyntipalvelustamme: sales.royalvaasa@sokoshotels.fi 010 784 0010

Buffet 37,00€ (S-etukortilla 35,00€)

Kylmät

Itse tehtyjä tortillachipsejä

Wazacan katkarapuskagen lime-cremalla

Keitettyjä kananmunia, marinoitua punasipulia ja jalapenomajoneesia

Guacamolea, ananas-jalapenosalsaa ja salsa verdeä

Juustokuutioita tomatillo-kastikkeessa

Lime-tequila graavilohta, tähtianiksella marinoitua kurkkua

Maissi-tomaattisalsaa, savustettua kalkkunaa ja mustaherukkacoulis

Copa kinkkua ja chili-karpalohilloketta,

Caesar salaattia, grillisalaattia, Marinoituja jättipapuja

Leipävalikoima, voita ja tuorejuustoa

Lämpimät

Grillattua naudan kuvetta, salsa roja kastikkeessa

Chipotle-hunajalla maustettuja broilerin vartaita

Kaktus-kermaperunat, Paahdettua paprikaa ja chorizo-makkaraa

Jälkiruoka

Suklaapähkinäkakkua, kinuskia, tequila-mansikoita ja kermavaahtoa

 

Menu 34,00€ (S-etukortilla 32,00€)

Alkuun:

Mango-lime marinoituja jättiravun pyrstöjä, caesar salaattia, oregano-leipäkrutonkeja ja pikkelöityä punasipulia

Pääruoaksi:

Ylikypsää porsaan plumaa kuorrutettuna pepper jack juustolla, paahdettuja chipotle-hunajajuureksia, savuomenakastiketta, kaktus-perunapaistos

tai

Miedosti savustettua lohta korianteri-gremolata kuorrutuksella, paahdettuja chipotle-hunajajuureksia, lime-selleripyre, kirsikkatomaattisalsa ja lime-jogurttikastike

Jälkiruoaksi:

Suklaapähkinäkakkua, kinuskia, tequila-mansikoita ja kermavaahtoa