Parsa Sassi parsamenu Oulu

Tervetuloa parsaviikoille ravintola Sassiin!

Satokauden superherkkua on saatavilla ravintola Sassissa 11.4.–31.5.2019 Katso Sassin parsamenu ja varaa pöytäsi!

Pöytävaraukset verkosta www.raflaamo.fi

PARSAMENU Omistajalle 39,90 € | Norm. 46,90 €


ALKURUOKA
Parsarisotto
Täyteläisen kermaista risottoa ja pariloitua vihreää parsaa höystettynä parmesaanilla.
Tarjoillaan tuoreen rucolan ja hamppusipsien kera.

PÄÄRUOAT
Savustettua ahventa
Pariloitua savuahventa, jättirapuja, paistettua kevään parsaa ja sitrusmarinoitua kasvistagliatellea nokkoshollandaisen kera.

tai

Lihaa kahdella tavalla L
Pitkään haudutettua naudan entrecôtea ja tummaa tattikastiketta, kevään parsaa sekä rapeaksi paistettua prosciuttoa. Lisäksi kasvistagliatellea ja
raikkaita versoja.

JÄLKIRUOKA
Appelsiinia ja suklaata
Kuohkean täyteläistä appelsiinimoussea, tummaa suklaata ja rapeaa keksimurua.
 

Kevään parsaa ja prosciuttoa 10,90 €
Pariloitua kevään parsaa, rapeaksi paistettua prosciuttoa ja hollandaisemajoneesia.
Lisäksi paahdettua talon leipää ja sormisuolaa.
 
Samettista parsakeittoa ja kuningasrapua L Alkuruokana 12,80 € | Pääruokana 19,90 €
Lempeän täyteläistä parsakeittoa kuningasravun kera.
Lisäksi tuoreita versoja sekä paahdettua talon leipää

Kevään parsarisotto Alkuruokana 11,90 € | Pääruokana 18,90 €
Täyteläistä parsarisottoa parmesaanilla ja valkoviinillä
höystettynä. Tarjoillaan paistettujen jättiravunpyrstöjen ja tuoreen rucolan kera.