Uusi kokousruoka kokoustarjoilu Sokos Hotels 2017 kongressi

Sokos Hotellien kokoustarjoilut uudistuvat - visuaalisuus ja runsaus kärkinä

Sokos Hotellit tarjoavat 1.6. alkaen entistä enemmän vaihtoehtoja kokousten lounas- ja kahvitarjoiluilla. Visuaalisuus on puoli ruokaa.

Hyvä ruoka on tärkeä osa kokouspäivän antia ja päivän tauottamista. Kaikki kokouksiin osallistuneet tietävät sen tunteen, kun odotetaan pääsyä valmiin pöydän ääreen katsomaan, mitä kaikkea onkaan tarjolla. Sokos Hotellien kokoustarjoilut uudistuvat 1.6. alkaen.

"Kokoustaminen hotellissa ei ole välttämättä jokapäiväistä, joten haluamme panostaa entistä enemmän laadukkaaseen ruokaan ja valikoiman runsauteen tarjotaksemme ruokaelämyksiä asiakkaillemme. Jatkossa kokousvieraiden on helppo koota lautaselle omat suosikkinsa niin lounas- kuin kahvipöydästä. Ruokatauko on kokouspäivän odotettu hetki ja sillä on tärkeä rooli asiakaskokemuksen onnistumisessa", sanoo myyntiryhmän päällikkö Timo Saarinen SOK Matkailu- ja ravitsemiskaupan ketjuohjauksesta.

Kokouslounaalle katetaan kesästä alkaen entistä runsaampi, värikäs salaattipöytä, joka koostuu niin vihreistä salaateista, vihanneksista kuin ruokaisista salaattiversioista proteiineineen. Tarjolla on lisäksi kaksi lämmintä vaihtoehtoa, eikä kahvin kanssa tarjoiltavaa pientä makeaakaan ole unohdettu.

Taukoja tarvitaan pitkin kokouspäivää. Sokos Hotelleissa kokouksen aamukahvi koostuu jatkossa hotelliaamiaisen parhaista paloista leipineen, jugurtteineen ja granoloineen. Runsaamman vaihtoehdon päivän alkuun tarjoaa hotellin buffetaamiainen.

Iltapäivän kahvitorille katetaan vanhan hyvän säännön mukaan "sen seitsemän sorttia", joista kukin vieras valitsee itselleen mieleisimmän taukoherkun; on se sitten popcornia, tuoretta pullaa, makeinen tai hedelmä.

"Ruoalla on roolinsa myös suorituskyvyn ylläpidossa. Kokousjärjestäjän kannalta on tärkeää, että kaikkien akut riittävät päivän loppuun asti. Hyvän ruoan äärellä mieli lepää, siksi haluamme tarjota ravitsevan ruoan lisäksi pientä hemmotteluakin", toteaa uutta kokousruokaa suunnittelemassa ollut Sokos Hotellien konseptipäällikkö Janina Nurmela.

Sokos Hotels kokous

  • Sokos Hotellit myyvät puolen ja koko päivän kokouspaketteja sekä yöpyviä kokouksia. Vapaamuotoisempiin tilaisuuksiin sopivat aamiaiskokoukset.
  • Kokoustiloja tarjoaa 46 Sokos Hotellia, joista 21 ns. täyden palvelun kokoushotellia.
  • Taukoja kokouspäivään saa myös erilaisten taukovideoiden avulla, joista ammennetaan vauhtia vaikka tuolijumppaan tai lounasdiskoon.
  • Kiitosta asiakkailta on tullut juuri ennen kokousta tehtävistä herätyssoitoista, jossa hotellin kokousvastaava käy kokousvetäjän kanssa läpi kaikki tilaisuuden yksityiskohdat. Sokos Hotels -kokouksessa vetäjä voi keskittyä olennaiseen.
  • Osa Sokos Hotelleista tarjoaa kokoustajille myös Luovan huoneen, joka on rento vaihtoehto innovatiivisiin kokouksiin, aivoriihiin ja työpajoihin.
  • Uudet kokoustarjoilut ovat saatavilla isoimmissa kokoushotelleissa 1.6.2017 alkaen.