Asian hot pot

Särmikäs hot pot on runsaiden makujen pata

Aleksanterin Asian hot pot on täydellinen vaihtoehto runsaiden makujen ystävälle. Nauti se yksin tai aasialaiseen tapaan yhteisöllistä ruokahetkeä juhlistaen!

Särmikäs hot pot tekee kunniaa idän pataperinteille sekä vedenalaisille antimille, joilla on keskeinen sija aasialaisessa ruoanlaitossa. Lohi, simpukat, jättikatkaravut ja jokiravut muodostavatkin tämän padan mehukkaan ytimen. Kevyttä ja maukasta linjaa jatkavat portobello-sienet, kukkakaali ja porkkana.

Vastapainoa merellisen lempeille aineksille antaa luonteikas liemi, joka rakentuu aasialaisen maustehyllyn klassikoista: inkivääristä, misosta, chilistä ja kalaliemestä. Lisää sävyjä tuovat kevätsipuli ja korianteri.

Tervetuloa nauttimaan 30.3. alkaen!

terveisin, Silvar