riista, tampere, masuuni, hotelli, ilves, visit tampere, ruoka

Masuunin riistaviikot

Masuunissa vietetään riistaviikkoja 24.10-3.11.2018
Ravintola Masuunissa vietetään ensimmäistä kertaa riistaviikkoja. Tarjolla on upea neljän ruokalajin menu, joka sisältää fasaanin rintaa ja kaurista. Menun kruunaa suomalaisen metsän valtias karhu. Menua on saatavana rajoitetusti, joten nyt kannattaa jo tehdä varaukset Masuuniin. Näitä herkkuja ei joka päivä, eikä joka ravintolassa pääse nauttimaan.
 
RIISTAVIIKKOJEN MENU
 
 

KAURIS (L,G)

  • kauris tartar, keltuaisgeeli, pikkelöity sipuli, friteerattu kapris, dijon creme

FASAANI (L,G)

  • paistettua fasaaninrintaa, paahdettua tuoretta luumua, haudutettua sipulia, luumupyrettä

KARHU (L, saatavilla G)

  • karhua "Wallenberg", paahdettua maa- artisokkaa, peruna- selleripyrettä, haudutettua sipulia ja tummaa kataja- kastiketta

MUSTIKKAA, VANILJAA JA KAURAA (L, saatavilla G)

  • mustikka pannacotta, vanilja namelakaa, mustikka jäätelöä, vanilja siirappia ja kauracrumblea

 

54.00€