Trattorian taivaallinen tattirisotto Raflaamo

Trattorian taivaallinen tattirisotto

Italialaisen keittiön tyyliin tehty RISOTTO AI PORCINI –tattirisotto 15 €, saatavilla 6.9.17-16.1.18 Trattoriasta.
Tänä syksynä Trattoria nostaa pääosaan yhden italialaisen keittiön klassikoista: risoton. Pohjois-Italiasta kotoisin olevaa risottoa
tarjoillaan sen syntysijoilla yleensä alkuruokana eli a primo. Meillä Suomessa sitä nautitaan yleisimmin pääruokana. Ensimmäinen risotto juontaa juurensa jo 1800-luvun alkuun ja Po-joen laaksoon, jossa kasvatettiin paljon riisiä. Sittemmin risotosta on tullut italialaisen keittiön peruspilareita ja se onkin monin paikoin suositumpaa kuin pasta.
 
On ihana istahtaa saman ruokapöydän ääreen rakkaiden ystävien kanssa – ilman minkään maailman kiireitä. Kiireettömyys kuuluu myös risoton valmistamiseen, sitä kun kypsennetään pitkään ja miedolla lämmöllä. Trattoriassa on mukavaa vaihtaa kuulumiset, tutustua ja nautiskella taivaallisesta tattirisotosta – kaikessa rauhassa.
 
Tattirisotto 15 €. Saatavilla 6.9.17-16.1.18 Trattoriasta.
15 EUR