Pihviviikot 17.8.-30.9.

Tervetuloa Osuuskauppa Maakunnan Pihviviikoille Kajaanin Suloon ja Rossoon sekä Vuokatin Amarilloon!

Sulon pihvimenu

Härkätartar L, G 9,90 €
Härän sisäpaistista vuoltu tartar, metsäsieniä, sinappikaviaaria, punasipulia, kapriksia ja keltuaista.

Vuoluhärkäsalaatti L 9,90/14,90 €
Raikasta salaattia, vuoluhärkää, pisaratomaattia, suolakurkkua, cantaloupemelonia, oliiveja, sipulirenkaita ja maalaisleipää.

X.O burger L 21,90 €
200 g parasta rotukarjan pihvilihaa jauhettuna, paahdettua pekonia, paistettua kananmunaa,  raikasta salaattia, tomaatti-paprikarelishiä, marinoitua punasipulia, suolakurkkua ja Peltola blue majoneesia  briossisämpylän välissä lisänä  puikulasta vuoltuja ranskanpottuja.

Peltolan blue steak L, G 28,90 €
180 g härän hienointa pihvilihaa grillattuna ja kuorrutettuna Peltolan blue juustolla, timjamikastiketta, grillattuja bataattilohkoja ja grillikasviksia.

Entrecote L, G 29,90 €
250 g valkosipulihunnutettua  entrecotea  grillattuna, Sulon perunaa, lankkujuureksia ja bearnaisekastiketta.

Mie de pain steak L, G 32,90 €
150 g mie de pain kuorrutettua härän hienointa sisäfilettä,  pippuri-sinappikastiketta, kermaisia perunoita ja grillikasviksia.

Jälkiruoka

Juustokakku 8,90 €
Vadelmamelbaa ja kinuskikastiketta.

Rosson pihvimenu

Alkuruoka

Carpaccio bresaola G, L   S-Etukortilla 5,50 € (norm. 6 €)
Ilmakuivattua naudan entrecotea, parmesanjuustoa, oliiviöljyä ja rucolaa.

Ruoat

Valitse annokseesi naudanlihan laatu:

  • 150 g sisäfileetä 29,90 €
  • 180 g ulkofileetä 25,90 €
  • 250 g entrécotea 23,90 €

Bistecca alla griglia G, L
Choronkastiketta, kasviksia ja ranskalaisia perunoita.

Tagliata di manzo VL
Punaviinikastiketta, avocadoa, puolikuivattua tomaattia ja Rosson gratinoitua juustopastaa.

Rustico bistecca di manzo G, L
Lämmintä maalaisperunasalaattia ja salviavoita.

Salsa e bistecca al vino Rosso G, L
Punaviinikastiketta, kasviksia ja pestoperunaa.

Bistecca al formaggio Aura G, VL
Gorgonzolakastiketta, kasviksia ja aurajuustoperunaa.

Kaikki annokset sisältävät yrttejä ja sitrusvinegretteä.

 

Amarillon pihvimenu

Flank steak -salaatti L 18,90
Salaattia, tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, pariloitua naudan kuvetta, ananasta, tomaattisalsaa, piripirimajoneesi ja krutonkeja.

Amarillon pippuripihvi L, G 38,90
Pippuroitu härän sisäfileepihvi 200 g, pekonia, pippurikastiketta, lämpimiä kasviksia ja uuniperuna.

Aurajuusto-härkää L, G 38,90
Härän sisäfileetä 200 g, aurajuustotahnaa ja savuista punaviinikastiketta.  Ranskalaisia perunoita ja lämpimiä kasviksia.

Beef entrecotè 28,60
BBQ–kastikkeella sivelty härän välikyljys 250 g,
chili-cheddarjuustokastiketta, maissia, sipulirenkaita ja diabolica–perunoita.

Valkosipuli-karitsaa 28,00
Grillattu karitsan paahtopaistipihvi, valkosipulitahnaa, savuista punaviinikastiketta, bataattilohkoja ja coleslawta.

Amarillon lihalankku S-Etukortilla 27,90 (norm. 29,90)
Naudan kuvetta, kylkiribsiä, chorizo-makkaraa, sipuli- renkaita, BBQ-kastiketta, jalapeño-valkosipuli-majoneesia. Ranskalaiset perunat.

Näissä ravintoloissa