Bliniviikot ravintola Kappelissa Helsingissä

Kappelin bliniviikot 9.1.-31.3.

Vastapaistetut, kuohkeat ja rapeat blinit valmistetaan käsityönä perinteitä kunnioittaen – uniikeilla resepteillä ja suussa sulavilla lisukkeilla.

Keitto

KUOHKEAA, FENKOLILLA MAUSTETTUA SIMPUKKAKEITTOA (L, G)
Marinoitua sydänsimpukkaa ja rapeaa parmesaania
normaali 13,50 € / iso 18,00 €

Alkuun

BLINI JA SIENISALAATTIA (L)
Sipulilla maustettua sienisalaattia, smetanaa, suolakurkkua ja punasipulia
Omistajan käyntikortilla 12,00 € / 14,50 €

BLINI JA SIIANMÄTIÄ (L)
Siianmätiä, punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua
Omistajan käyntikortilla 19,00 € / 23,00 €

BLINI JA KOTIMAISTA CARELIAN CAVIARIA (L)
Kaviaaria (30 g), punasipulia, smetanaa, kananmunan valkuaista ja graavattua keltuaista
99,00 €

LISÄBLINI (L) 1,00 €

LISÄTÄYTTEET (L, G)
Siianmäti 10,00 €
Sienisalaatti 2,50 €
Poromousse 6,00 €
Kylmäsavulohitartar 6,00 €
Sillikaviaari 6,00 €
Punasipuli 2,50 €
Suolakurkku 2,00 €
Smetana 2,00 €

Pääruoaksi

BLINIPALETTI (L)
Siianmätiä, punasipulia, smetanaa, poromoussea, kylmäsavulohitartaria, jogurtilla maustettua sillikaviaaria, suolakurkkua ja sienisalaattia
Omistajan käyntikortilla 26,00 € / 31,00 €

Jälkiruoaksi
Suosittelemme kattavan jälkiruokalistamme suussa sulavia herkkuja.

--------------------------------------------
BLINIMENU

ALKUUN KUOHKEAA, FENKOLILLA MAUSTETTUA SIMPUKKAKEITTOA (L, G)
Marinoitua sydänsimpukkaa ja rapeaa parmesaania

PÄÄRUOAKSI BLINIPALETTI (L, G)
Siianmätiä, punasipulia, smetanaa, poromoussea, kylmäsavulohitartaria, jogurtilla maustettua sillikaviaaria, suolakurkkua ja sienisalaattia

JÄLKEEN
Vapaavalintainen jälkiruoka listalta.

Omistajan käyntikortilla 45,00 € / 53,00 €

--------------------------------------------

Juomasuositukset

VERROCCHIO PROSECCO BRUT 8,60 € / 12 cl 46,00 € / 75 cl plo

NICOLAS FEUILLATTE BRUT omistajan käyntikortilla 39,95 € / 69,95 € 75 cl plo

KLOSTER EBERBACH RIESLING TROCKEN 9,70 € /12 cl 59,00 € / 75 cl plo

MATHILDEDALIN KYLÄPANIMON DORF LUOMUPILS omistajan käyntikortilla 6,90 € / 7,90 € 4,5 %, 0,33 l

L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton
Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

Tässä ravintolassa