BÖRSIN PERINTEINEN JOULUBUFFET

Börsin legendaarinen joulubuffet katettuna joululounaalle Yläbörsissä torstai 7.12. alkaen - tervetuloa!

 

BÖRSIN perinteinen joulubuffet katetaan Yläbörsiin

to-pe 7.-8.12.
ti-pe 12.-15.12.
ti-pe 19.-22.12. ja jouluaattona 24.12.

Kattausajat: 12.00, 12.30, 13.00 ja 13.30. Jouluaattoiltana myös klo:17.00, 17.30 ja 18.00

VARAA PÖYTÄ TÄSTÄ

Lisätiedot ja varaukset myyntipalvelustamme, puh. 03-337 381 (ma-pe 8.30-16.30). 

 

Kalat

Lime-inkiväärisilakkaa (L,G)

Suutarinlohta (L,G)

Sinappisilliä (L,G)

Ranskalaista sipulisilliä (L,G)

Siian – ja kirjolohenmätiä, kaviarttia sekä punasipulia ja smetanaa (L,G)

Rautupateeta (L)

Katkarapu Skagen (L)

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta (L,G)

Kokonaisia katkarapuja, Rhode Island-kastiketta (L,G)

Savulohta (L,G)

Hiillostettua siikaa ja raikasta jogurttikastiketta (L,G)

Keitettyjä perunoita (L,G)

 

Lihat ja leikkeleet

Joulukinkkua (L,G)

Savukalkkunaa ja punasipulihilloketta (L,G)

Kotijuustoa (VL) ja kirsikkahilloketta (L,G)

Riistamoussea (L), tyrnihilloketta (L,G) ja paahdettua saaristolaisleipää (L)

Salaatit ja lisäkkeet

Vihreää salaattia (L,G)

Appelsiini-punasipuli-salaattia ja mehustettuja tomaatteja (L,G)

Italiansalaattia (L,G)

Börsin metsäsienisalaattia ( L,G)

Valkeaa joulusalaattia ( L,G)

Rosollia ja vaahdotettua punajuurikermaa (L,G)

Täytettyjä kananmunia (L,G)

Valikoima joululeipiä ja levitteitä

 

Pääruoat

Karitsan paahtopaistia ja tummaa timjami-valkosipulikastiketta (L,G)

Ylikypsää häränrintaa paistikastikkeella (L,G)

Lipeäkalaa, valkokastiketta ja herneitä (L)

Börsin makkaroita ja rusinamakkaraa (VL)

Haudutettua punakaalia ja paistettuja tuoreita sieniä (L,G)

Imellettyä perunalatikkoa (L), lanttu- ja porkkanalaatikkoa (L,G)

 

Jälkiruoat

Jouluhalko (L)

Raikkaita hedelmälohkoja (L,G)

Mustikka-pannacottaa (L,G)

Leipäjuustoa ja lakkahilloa (VL,G)

Taatelikakkua (L) ja pikkuleipiä

Puolukka-parfait (VL)

Tannisen piparkakkuja, vihreitä kuulia ja suklaakonvehteja

Brandy-pähkinäjuustoa,Morbier- ja Aurajuustoa,pähkinöitä, keksejä ja hilloja

 

Otamme huomioon myös erikoisruokavaliot pyydettäessä ja valmistamme myös vegaaneille erillisen annoksen. Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin.

VL = vähälaktoosinen    L = laktoositon    G = gluteeniton  

53€     S-Etukortilla 48€

Lapset 8-12v. 24€, 4-7v. 12€ ja alle 4v. veloituksetta

 

TERVETULOA!

53 EUR
48 EUR s-asom

Tässä ravintolassa