BÖRSIN PERINTEINEN JOULUBUFFET

Börsin legendaarinen joulubuffet katettuna joululounaalle Yläbörsissä tiistaina 11.12. alkaen - Tervetuloa!

BÖRSIN perinteinen joulubuffet katetaan Yläbörsiin

ti-pe 11.-14.12.
ti-pe 18.-21.12. ja jouluaattona 24.12.

Kattausajat: 12.00, 12.30, 13.00 ja 13.30. ja jouluaattoiltana 17.00, 17.30 ja 18.00.

VARAA PÖYTÄ TÄSTÄ

Lisätiedot ja varaukset myyntipalvelustamme, puh. 02-337 3800 (ma-pe 8.30-16.30). 

Kalat

Lime -inkiväärisilakkaa (L,G)

Sinappisilliä (L,G)

Ranskalaista sipulisilliä (L,G)

Lasimestarin silliä (L,G)

Siian – ja kirjolohen mätiä sekä Caviartia, punasipulia ja smetanaa (L,G)

Rapu Skagen ja kokonaisia rapuja (L,G)

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta (L,G)

Savulohta (L,G)

Hiillostettua siikaa ja raikasta jogurttikastiketta (L,G)

Keitettyjä perunoita (L,G)

 

Lihat ja leikkeleet

Joulukinkkua (L,G) herneitä ja luumuja

Savukalkkunaa ja punasipulihilloketta (L,G)

Aladobia, etikkapikkelsiä (L,G)

Maksapatee ja mustaherukkahilloa (L,G)

Kotijuustoa ja karpalokompottia (VL)

 

Salaatit ja lisäkkeet

Salaattilajitelma (L,G)

Valkeaa joulusalaattia (L,G)

Appelsiini-punasipuli-tomaattisalaattia (L,G)

Waldorfin salaattia(L,G)

Rosollia ja vaahdotettua punajuurikermaa (L,G)

Börsin metsäsienisalaattia (L,G)

Täytettyjä kananmunia (L,G)

Valikoima joululeipiä

 

Pääruokia

Karitsan paistia ja Timjami-valkosipulikastiketta (L,G)

Ylikypsää Naudanrintaa ja paistinlientä (L,G)

Lipeäkalaa ja valkokastiketta (L)

Börsin makkaroita ja lihapullia (VL)

Imellettyä perunalatikkoa (L),

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa (L,G)

Paistettuja tuoreita sieniä (L,G)

Smetanassa haudutettua punajuurta (L,G)

 

Jälkiruoat

Börsin Jouluhalko (L)

Raikkaita hedelmälohkoja (L,G)

Viikuna Crème Brûlée (L,G)

Puolukkajäädyke (L,G)

Leipäjuustoa ja lakkahilloketta (VL,G)

Taatelikakkua (L) ja pikkuleipiä

Suklaakonvehteja

Tannisen piparkakkuja, vihreitä kuulia ja suklaakonvehteja
Turunmaa-juustoa, mustaleima -ja Aurajuustoa, pähkinöitä, keksejä ja hilloja

Otamme huomioon myös erikoisruokavaliot pyydettäessä ja valmistamme myös vegaaneille erillisen annoksen. Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin.

VL = vähälaktoosinen    L = laktoositon    G = gluteeniton  

55€ / S-Etukortilla 50€ (Jouluaattona 63€ / S-Etukortilla 58€)

Lapset 8-12v. 24€, 4-7v. 12€ ja alle 4v. veloituksetta

LÄMPIMÄSTI TERVETULOA!

53 EUR
48 EUR AO tunnus RGB

Tässä ravintolassa