Bliniviikot Kappelissa 10.1.–28.2.

Blinit ruhtinaallisin täyttein Kappelissa 10.1.-1.4.

Kappelin bliniperinteet alkavat tsaarinajoilta, jolloin blinit olivat erottamaton keskitalven perinne. Katso koko herkullinen menu!

Keitto

KUOHKEAA HUMMERI-JOKIRAPUKEITTOA (L)
Paahdettu katkarapuskagen
normaali 14,50 € / iso 19,00 €

Alkuun

BLINI JA SIENISALAATTIA (L)
Sipulilla maustettua sienisalaattia, smetanaa, suolakurkkua ja punasipulia
S-Etukortilla 13,00 € / 15,50 €

BLINI JA SIIANMÄTIÄ (L)
Siianmätiä, punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua
S-Etukortilla 20,00 € / 24,00 €

BLINI JA KOTIMAISTA CARELIAN CAVIARIA (L)
Kaviaaria (30 g), punasipulia, smetanaa, kananmunan valkuaista ja graavattua keltuaista
99,00 €

LISÄBLINI (L) 1,00 €

Gluteeniton vaihtoehto:
rapeaksi paistettu perunarösti (L, G)

LISÄTÄYTTEET (L, G)
Siianmäti 10,00 €
Sienisalaatti 2,50 €
Poromousse 6,00 €
Kylmäsavulohitartar 6,00 €
Sillikaviaari 6,00 €
Punasipuli 2,50 €
Suolakurkku 2,00 €
Smetana 2,00 €

Pääruoaksi

BLINIPALETTI (L)
Siianmätiä, punasipulia, smetanaa, poromoussea, kylmäsavulohitartaria, jogurtilla maustettua sillikaviaaria, suolakurkkua ja sienisalaattia
27,00 € / 32,00 €

Jälkiruoaksi

Suosittelemme kattavan jälkiruokalistamme suussa sulavia herkkuja.

BLINIMENU
S-Etukortilla 46,50 € / 54,00 €

ALKUUN KUOHKEAA HUMMERI-JOKIRAPUKEITTOA (L)
Paahdettu katkarapuskagen

PÄÄRUOAKSI BLINIPALETTI (L)
Siianmätiä, punasipulia, smetanaa, poromoussea, kylmäsavulohitartaria, jogurtilla maustettua sillikaviaaria, suolakurkkua ja sienisalaattia

JÄLKEEN
Vapaavalintainen jälkiruoka listalta.

Juomasuositukset

VERROCCHIO PROSECCO BRUT 8,60 € / 12 cl, 46,00 € / 75 cl plo
NICOLAS FEUILLATTE BRUT S-Etukortilla 39,95 € / 69,95 € 75 cl plo
KLOSTER EBERBACH RIESLING TROCKEN 9,70 € / 12 cl, 59,00 € / 75 cl plo
LAPIN KULTA LUOMU S-Etukortilla 4,90 € / 6,00 € 4,5 %, 0,33 l

L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton

Tässä ravintolassa