Majakan ruokalista

ALKURUOAT

• MAJAKAN HUIKOPALAT

  5,50 €
  5,90 €
  5,50€ / 5,90€ tuote
  
  Alkupalat sisältävät saaristolaisleipää, sahramimajoneesia ja valinnan mukaan:
  
  -Kalakutvosen marinoituja savumuikkuja ja sitruunaa
  -Friteerattuja jättikatkarapuja ja sitruunaa
  -Sesam-wasabilohta ja sitruunaa
  -Inkiväärimarinoituja katkarapuja
  -Paistettua kampasimpukkaa
  -Artesaanimakkaraa ja sinappia
  -Vuoluhärkää
  -Kylmäsavuporoa
  -Kulta-auraa
  
  
• HUIKOLAUTA (L)

  19,90 €
  20,90 €
  Kalakutvosen marinoituja savumuikkuja, sesam-wasabilohta, vuoluhärkää, kylmäsavuporoa, inkiväärimarinoituja katkarapuja, pikkelöytyä kurkkua, marinoitua punasipulia, saaristolaisleipää ja sahramimajoneesia.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana
  
  
• AURAJUUSTOETANAT (L)

  9,90 €
  10,90 €
  Valkosipulivoilla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita ja paahdettua leipää.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana
• KURPITSAKEITTO (L)

  8,50 €
  9,50 €
  Paahdettua myskikurpitsakeittoa ja paahdettua leipää.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana.
• PUNAJUURTA JA VUOHENJUUSTOA

  10,90 €
  11,90 €
  Paahdettua punajuurta, punajuuripyreetä, pehmeää vuohenjuustoa, saaristolaisleipätikkuja, sitrusöljyä ja balsamicosiirappia.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana.

SALAATIT

• PIENI VIHREÄ SALAATTI (G, L)

  5,00 €
  5,20 €
  Salaatteja, tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja vinegrette-kastiketta.
• JUUSTOSALAATTI

  17,00 €
  18,00 €
  Salaatteja, paahdettua punajuurta, päärynää, aurajuustoa, vuohenjuustoa, saaristolaisleipätikkuja ja vinegrette-kastiketta.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana sekä laktoosittomana
• RAPU-LOHISALAATTI (G, L)

  18,50 €
  19,50 €
  Salaatteja, käsin kuorittuja katkarapuja, sesam-wasabilohta, tomaattia, marinoitua punasipulia, kananmunaa, vinegrette-kastiketta ja sahramimajoneesia.

PÄÄRUOAT

• VEGERIESKA (K, L)

  17,60 €
  18,90 €
  Lapinrieskaa, nyhtöherne-kasvispaistosta, tomaattisalsaa, kaura fraichea ja raikasta salaattia.
• MAJAKKAMESTARIN MUIKUT - KLASSIKKO (L)

  17,90 €
  18,90 €
  Muhosen luomurukiilla paneroituja ja paistettuja Saimaan muikkuja, pikkelöityjä kurkkuja ja perunasosetta.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana.
• PAAHDETTUA NIERIÄÄ (L)

  25,80 €
  26,80 €
  Paahdettua nieriää, kampasimpukkaa, rakuunakastikkeessa haudutettuja vehnänhelmiä ja kauden kasviksia.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana.
• PAISTETTUA KUHAA (G, L)

  27,50 €
  28,50 €
  Järvikuhaa, punajuuripyreetä, pinaatti-perunakakkua, sahramimajoneesia ja kirjolohen mätiä.
• BROILERINRINTAA (G, L)

  20,90 €
  21,90 €
  Pariloitua broilerin rintaa, aurajuustoa, herukkakastiketta ja rosmariiniperunoita.
• HIGHLAND BURGER (L)

  19,90 €
  20,90 €
  Paikallisen leipomon sämpylä, Lahtelan ylämaankarjan jauhelihapihvi, dijonmajoneesia, cheddarjuustoa, punasipulia, maustekurkkua, tomaattia, rapeaa salaattia ja tikkuperunoita.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana.
• MAKSAA MAJAKANVARTIJAN TAPAAN - KLASSIKKO (G, L)

  22,90 €
  23,90 €
  Pariloitua vasikan maksaa, savupekonia, paistettua sipulia, pippurikastiketta, puolukkaa ja perunasosetta.
• SIIDERIPOSSUA (G, L)

  20,90 €
  21,90 €
  Ylikypsää porsaan kylkeä, siiderikastiketta ja kurpitsapyreetä.
• KONEMESTARINPIHVI - KLASSIKKO (G, L)

  34,00 €
  36,00 €
  Pariloitu naudan sisäfileepihvi 180g, valkosipulivoita, pekonipapuja ja valkosipulikermaperunoita.
• MAJAKAN SPECIAL (G, L)

  28,90 €
  29,90 €
  Pariloitua naudan sisäfileetä, ylikypsää porsaan kylkeä, artesaanimakkaraa, pippuri-juustokastiketta ja rosmariiniperunoita
• HAUHALAN HANHEA (G, L)

  30,80 €
  31,80 €
  Hanhen rintafileetä, herukkakastiketta, kurpitsapyreetä.

LASTENRUOAT

• MESSITYTÖN KANAA

  9,20 €
  Friteerattua broilerin sisäfileetä, bearnaisekastiketta, salaattia, kurkkua, tomaattia, melonia ja tikkuperunoita.
  
  *Voidaan valmistaa myös laktoosittomana
• LASTEN BURGER (L)

  9,20 €
  Burgerpihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, tomaattia, salaattia ja tikkuperunoita.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana.
• LASTEN NIERIÄÄ (G, L)

  9,20 €
  Paistettua nieriää, pikkelöytyjä kurkkuja ja perunasosetta.
  
  

JÄLKIRUOAT

• CREME BRULEE (G, L)

  7,60 €
  8,40 €
  Päärynää.
• JUUSTOKAKKUA (G, L)

  7,90 €
  8,90 €
  Porkkanaa ja tyrniä.
• SUKLAAKAKKUA (G, L)

  9,60 €
  10,60 €
  Lakkoja ja vaniljajäätelöä
• JÄÄTELÖT JA SORBETIT

  3,90 €
  3,90€ / tuote
  
  Jäätelöt:
  
  -Vanilja (L,G)
  -Suklaa (L,G)
  -Mansikka (L,G)
  -Suolakinuski (G)
  -Vegaaninen uuniomena (L,G)
  
  Sorbetit:
  
  -Lime (L,G)
  -Tyrni-ananas (L,G)
  
  
  Kastikkeet 0,50€:
  
  -Suklaa
  -Kinuski
  -Mansikka