Majakka menu

ALKUUN

• Huikopalat

  4,80 €
  Alkupalat sisältävät speltti-näkkileipää, koskenlaskijadippiä ja valinnan mukaan:
  - Marinoituja savumuikkuja ja sitruunaa
  - Kylmäsavulohta ja sitruunaa
  - Friteerattuja jättikatkarapuja ja chilimajoneesia
  - Kylmäsavuporoa
  - Pariloitua kotijuustoa
  - Jokiravunpyrstöjä
  - Marinoituja herkkusieniä
  - Hirvimakkaraa
  
• Huikolautanen

  18,90 €
  19,90 €
  Savumuikkuja, lohipastramia, jokiravunpyrstöjä, kylmäsavuporoa, pariloitua kotijuustoa, hirvimakkaraa, marinoituja herkkusieniä, mummonkurkkuja, speltti-näkkileipää ja avocadodippiä.
• Aurajuustoetanat

  9,80 €
  10,90 €
  Valkosipulivoilla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita ja paahdettua leipää.
• Skagen Majakan tapaan

  11,90 €
  12,90 €
  Saaristolaisleivällä jokirapuja, ruohosipulia ja tilliä creme fraiche -kastikkeessa, lohipastramia, salaattia ja marinoitua punasipulia.

SALAATIT JA KASVISRUOAT

• Talon vihreä salaatti

  4,60 €
  5,00 €
  Erilaisia salaatteja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, marinoitua punasipulia, sitrus-vinaigretteä.
• Kotijuustosalaatti

  9,00 €
  9,60 €
  Iso 14,80€ / 15,60€
  
  Pariloitua kotijuustoa, erilaisia salaatteja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, marinoitua punasipulia, sitrus-vinaigretteä.
• Lohisalaatti

  16,90 €
  17,90 €
  Paistettua kirjolohta, erilaisia salaatteja, retiisiä, saaristolaiskrutonkia, kirsikkatomaatteja, kananmunaa, tillivinaigretteä.
• Broilerisalaatti

  16,00 €
  16,90 €
  Pariloitua broileria, erilaisia salaatteja, marinoitua herkkusientä, kirsikkatomaatteja, saaristolaiskrutonkia, retiisiä, minttu-tsatsikia.
• Täytettyä portobelloa

  15,60 €
  16,80 €
  Feta-kasvistäytteinen portobello-sieni, porkkana-rakuunarisottoa ja balsamicosiirappia.

KALARUOAT

• Majakkamestarin muikut

  15,90 €
  16,90 €
  Paistettuja ruispaneroituja muikkuja, mummonkurkkuja ja perunasosetta.
  
  
• Paahdettua kirjolohta

  19,60 €
  20,70 €
  Kukkakaalipyrettä, kantarelli-savukylkipaistosta, sitruunaöljyä.
• Paistettua kuhaa

  24,00 €
  25,20 €
  Porkkana-rakuunarisottoa, parsaa, balsamico-siirappia.
  
  

LIHARUOAT

• Grillattua broileria

  17,80 €
  18,90 €
  Grillattua broilerin paistileikettä, minttu-tsatsikia, paprikaperunoita ja raikasta talon salaattia.
• Majakan burger

  18,90 €
  19,90 €
  Oman leipomon rouhebriossisämpylä, rotukarjan burgerpihvi 200g, Monterey Jack-juustoa, savuchilimajoneesia, marinoitua punasipulia, salaattia, tomaattia. Lisäksi maalaisranskalaisia.
• Maksaa majakanvartijan tapaan

  19,90 €
  21,00 €
  Pariloitua vasikan maksaa ja savupekonia, paistettua sipulia, punaviinikastiketta, puolukkaa ja perunasosetta.
• Porsaan grillikylkeä

  18,60 €
  19,80 €
  Cajun-maustettua porsaan grillikylkeä, barbequekastiketta, avocadodippiä, bataattiranskalaisia ja raikasta talonsalaattia.
• Majakan special

  24,80 €
  25,80 €
  Naudan sisäfileetä, grillattua broileria, jättikatkarapuvarras, chili-bearnaisekastiketta, maalaisperunoita.
• Pippuripihvi

  30,50 €
  31,50 €
  Pippuroitu naudan sisäfileepihvi 180g, konjakkipippurikermakastiketta, maalaisperunoita.
• Karitsan fileetä

  22,80 €
  23,60 €
  Fenkoli-yrttimarinoitua pariloitua karitsan sisäfileetä, minttu-tsatsikia ja paprikaperunoita.
• Perunoiden ja kastikkeiden vaihto annoksiin

  1,50 €

LASTEN RUOAT

• Messitytön kanakori

  8,00 €
  Friteerattua broilerin sisäfileetä, bearnaisekastiketta, salaattia, kurkkua, tomaattia, melonia ja tikkuperunoita.
• Lasten lehtipihvi

  8,00 €
  Pariloitu porsaan lehtipihvi, maustevoita, tomaattia, salaattia, melonia ja tikkuperunoita.
• Paistettua kirjolohta

  8,00 €
  Minttu-jogurttikastiketta, perunamuusia, mummonkurkkuja

JÄLKIRUOAT

• Jogurttivanukas

  7,60 €
  8,60 €
  Mansikoita, suolakinuskia ja paahdettua valkosuklaata.
• Suklaakakku

  8,60 €
  9,60 €
  Talon suklaakakkua, vadelmaa ja lakritsijäätelöä.
• Mustikka-trifle

  7,90 €
  8,90 €
  Kaurakeksiä, vanilja-mascarponea, mustikkahilloketta.
• Jäätelöt ja sorbetit

  3,80 €
  JÄÄTELÖT:
  Vanilja, metsämansikka, suolakinuski, lakritsi
  
  SORBET:
  Ananas-tyrnisorbet
  
  KASTIKKEET 0,50€
  Suklaa, kinuski, vadelma, lakkahillo
• KAHVIT, KAAKAO JA TEE
  Cappuccino 3,30€
  Espresso 2,70€
  Tuplaespresso 4,20€
  Americano 3,00€
  Latte 3,90€
  Kahvi 2,40€
  Tee 2,40€
  Kuuma Kaakao 3,00€