Majakan Ruokalista

Alkuruoaksi

• Majakan huikopalat

  5,50 €
  5,90 €
  5,50€ / 5,90€ tuote
  
  Alkupalat sisältävät ruislastua, piparjuurimajoneesia ja valinnan mukaan
  
  -Kalakutvosen marinoituja savumuikkuja ja sitruunaa
  -Karamellisoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja sitruunaa
  -Sesam-wasabilohta ja sitruunaa
  -Chilillä maustettua possun kuivalihaa
  -Kylmäsavuhärkää
  -Friteerattua kukkakaalia
  -Marinoituja kantarelleja
  -Mustaleima emmental juustoa
• Huikolauta (L)

  19,90 €
  20,90 €
  Marinoituja savumuikkuja, sesam-wasabilohta, kylmäsavuhärkää, mustaleima emmental juustoa, marinoituja kantarelleja, marinoitua parsaa, piparjuurimajoneesia, ruislastua.
  
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*
• Aurajuustoetanat (L)

  9,90 €
  10,90 €
  Valkosipuli-persiljavoilla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita sekä paahdettua leipää.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*
• Rapukeitto (L)

  8,50 €
  9,50 €
  Jokiravunpyrstöjä kermaisessa rapuliemessä ja ruislastua
  
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*
• Pieni vihreä salaatti (G, L)

  5,00 €
  5,20 €
  Salaatteja, pisaratomaattia, kurkkua, marinoitua parsaa, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja vadelma-vinegrette

Pääruoaksi

• Vuohenjuustosalaatti (G, VL)

  17,00 €
  18,00 €
  Paistettua vuohenjuustoa, raikkaita salaatteja, mansikoita, marinoitua parsaa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, pisaratomaatteja, metsämarja-balsamicoa, vadelma-vinegrette
• Lohisalaatti (L)

  18,50 €
  19,50 €
  Paahdettua mausteista lohta, raikkaita salaatteja, kananmunaa, pisaratomaatteja, marinoitua parsaa, pikkelöityjä kantarelleja, ruislastuja, yrtti-creme fraichea.
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*
• Gratinoitua portobelloa (G, L)

  20,90 €
  21,90 €
  Nyhtöherneellä, kasviksilla ja pinaatilla täytetty, juustogratinoitu portobellosieni, yrtti-creme fraichea, paahdettua perunaa ja raikasta salaattia
• Papupihvit (L)

  18,90 €
  19,90 €
  Porkkanapyreetä, friteerattua kukkakaalia, kauden kasviksia, piparjuurimajoneesia ja yrttiöljyä
• Majakkamestarin muikut (L)

  20,90 €
  21,90 €
  Muhosen luomurukiilla paneroituja, paistettuja Saimaan muikkuja, pikkelöityjä kurkkuja ja perunasosetta
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*
• Paistettua kuhaa (G, L)

  27,50 €
  28,50 €
  Paistettua järvikuhaa, jokirapurisottoa, fenkolivaahtoa ja kauden kasviksia
• Nokilohta (G, L)

  22,90 €
  23,90 €
  Paahdettua mausteista lohta, yrtti-creme fraichea, mustaleima-perunakakkua ja raikasta salaattia
• Maalaiskanaa (G, L)

  21,90 €
  22,90 €
  Paahdettua maalaiskananrintaa, rakuuna-voikastiketta, porkkanapyreetä ja kauden kasviksia
• Nyhtöpossuburger (L)

  19,90 €
  20,90 €
  Paikallisen leipomon sämpylä, bbq-kastikkeessa haudutettua nyhtöpossua, cheddarjuustoa, savuomenamajoneesia, kaalisalaattia ja tikkuperunoita
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*
• Grillipihvi (G, L)

  25,90 €
  26,90 €
  Maustepaahdettu naudan ulkofileepihvi, savupaprikavoita, paahdettua perunaa ja raikasta salaattia
• Maksaa majakanvartijan tapaan (G, L)

  22,90 €
  23,90 €
  Pariloitua vasikan maksaa, savupekonia, paistettua sipulia, pippurikastiketta, puolukkaa ja perunasosetta
• Konemestarinpihvi (G, L)

  34,00 €
  36,00 €
  Pariloitu naudan sisäfileepihvi 180g, valkosipulimaustevoi, pekonipapuja ja valkosipuliperunoita
• Majakan special (G)

  28,90 €
  29,90 €
  Pariloitua naudan sisäfileetä, artesaanimakkaraa, grillattuja jättikatkaravunpyrstöjä, savuchili-limekastiketta, kauden kasviksia ja paahdettua perunaa.
  
  *Voidaan valmistaa myös laktoosittomana*
• Karitsan fileetä (G, L)

  28,00 €
  29,00 €
  Pariloitua yrttimarinoitua karitsan sisäfileetä, paahdettua valkosipulipyreetä, punaviinikastiketta, mustaleima-perunakakkua ja kauden kasviksia.

Lastenruoat

• Lasten kanakori

  9,20 €
  Friteerattua broilerin sisäfileetä, bearnaisekastiketta, salaattia, kurkkua, tomaattia, melonia ja tikkuperunoita
• Lasten burger (L)

  9,20 €
  Burgerpihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, tomaattia, salaattia ja tikkuperunoita
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*
• Lasten muikut (L)

  9,20 €
  Paistettuja Saimaan muikkuja ja perunasosetta
  
  *Voidaan valmistaa myös gluteenittomana*

Jälkiruoat

• Piimäpannacotta (G, L)

  7,60 €
  8,40 €
  Lakkaa, mustikkaa, kinuskia ja metsämarjabalsamicoa
• Suklaakakkua (G, L)

  9,60 €
  10,60 €
  Suklaajäädykekakkua, pippurimansikoita ja vaniljavaahtoa
• Sitruunajuustokakkua (G, L)

  7,90 €
  8,90 €
  Marinoituja kauden marjoja
• Jäätelöt ja sorbetit

  3,90 €
  3,90€ / pallo
  
  Jäätelöt:
  
  Vanilja, suklaa, mansikka, suolakinuski, vegaaninen uuniomena
  
  Sorbetit:
  
  Vadelma, kuohuviinisorbet
  
  Kastikkeet: 0,50€
  
  Suklaa, kinuski, mansikka