Ruokalistamme

EHTA MENU

ALKUUN

Tonnato
L
7,00 €

Tonnikalamajoneesia, prosciutto-kinkkua ja hapanjuurileipää

Waldorffi
G
VE
6,00 €

Paahdettua juuriselleriä, omenaa, timjamimajoneesia ja saksanpähkinää

Kantarelli
G
VE
6,50 €

Pikkelöityä kantarellia, tomaattia, timjamimajoneesia ja vegaanista parmesaania

Lohimousse
L
7,00 €

Savulohimoussea, mallasleipää ja pikkelöityä kurkkua

Larb Gai
G
M
6,50 €

Sydänsalaattiin käärittyä paistettua broilerin jauhelihaa, paahdettua riisiä, korianteria, kevätsipulia, chiliä ja aiolia (sis. kalaa)

Lättynen
G
L
7,00 €

Perunalettu, smetanaa, siianmätiä ja ruohosipulia

Uunifeta
L
10,00 €

Uunifetaa, pestoa, tomaattichutneyta, pikkelöityä punasipulia ja Puustellin leipomon hapanjuurileipää. Sopii jaettavaksi myös kahdelle!

Tapas
13,00 €

Salamia, prosciutto-kinkkua, Juustoportin Gruyere-juustoa, tomaattichutneyta, paahdettuja pähkinöitä, timjamimajoneesia ja Puustellin leipomon hapanjuurileipää. Sopii myös jaettavaksi kahdelle!

SALAATIT

Valitse haluamasi pääraaka-aine ja pohja

Valitse pääraaka-aine:


1. Grillattua kananpoikaa sriracha rub (L,G,T) 19,50€

2. Fetaa (L,G) 19,50€

3. Grillattua naudan ulkofileetä (L,G) 22€

4. Friteerattuja The Vegetarian Butcherin no-chicken-chunkseja ja soija-seesamikastiketta (VE,G) 19,50€


Valitse salaattipohja:


1. Romainesalaattia, tomaattia, omenaa, parmesaanilastuja, paahdettuja pähkinöitä ja parmesaanimajoneesia (L,G,PÄ)

2. Rapeaa salaattia, Ras-el hanoutilla maustettua kvinoaa, tomaattichutneyta, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, appelsiinia, paahdettuja pähkinöitä ja sitrusvinegretteä (VE,G,PÄ)

WINGSIT

Bone Wings
G
L
T
17,50 €

Ehtan wingskastikkeessa pyöriteltyjä kanansiipiä, fenkoli-coleslaw´ta, ranch-kastiketta, kevätsipulia ja ranskalaisia

No-Bone Wings
G
L
T
17,50 €

Ehtan wingskastikeessa pyöriteltyjä boneless chicken wingsejä, fenkoli-coleslaw´ta, ranch-kastiketta, kevätsipulia ja ranskalaisia

No-Chicken Wings
G
T
VE
17,50 €

Ehtan wingskastikkeessa pyöriteltyjä The Vegetarian Butcherin no-chicken-chunkseja, fenkoli-coleslaw´ta, timjamimajoneesia ja ranskalaisia

BURGERIT

Burgersämpylät valmistaa paikallinen Leipomo Liepuska keittiömme reseptillä.

Mehevät burgerpihvit kypsennetään aidossa puuhiiligrillissä!


Burgersämpylän saa pyydettäessä myös gluteenittomana.

Ehta Premium Burger
L
22,00 €

Naudan burgerpihvi, pekonia, cheddaria, paistettua sipulia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, piparjuurimajoneeesia, rucolaa ja ranskalaisia

Chicken Burger
L
20,00 €
S-Etukortti hinta
19,00 €

Friteerattua broilerin paistileikettä, pestoa, aiolia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, rucolaa ja ranskalaisia

Prosciutto Burger
L
22,00 €

Naudan burgerpihvi, prosciutto-kinkkua, balsamicomaustettua tomaattia, parmesaanimajoneesia, rucolaa ja ranskalaisia

Beyond Vegan Burger
VE
22,00 €

Vegaaninen pihvi, vegaanista savujuustoa, balsamicomaustettua tomaattia, timjamimajoneesia, rucolaa ja ranskalaisia

Ranch Burger
L
21,00 €

Naudan burgerpihvi, pekonia, ranch-kastiketta, tomaattichutneyta, perunalastuja, rucolaa ja ranskalaisia

Call 911 Burger
L
30,00 €

Tuplaburgerpihvi, tuplacheddar, pekonia, parmesaanimajoneesia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, paistettua sipulia, perunalastuja, ranch-kastiketta ja ruocolaa. Lisäksi aiolilla, parmesaanilla ja tryffeliöljyllä höystetyt ranskalaiset.

Chef´s Battle Burger
L
21,00 €

Ehtan kokit kisailevat vuorollaan kenen suunnittelema burger on best!


Nyt vuorossa Burger made by Chef Pinja: Ruskistetulla voilla paahdetun sämpylän välissä friteerattua seitä, romainesalaattia, pikkelöityä kapris-kurkkusalaattia, aiolia, ranch-kastiketta, rucolaa ja ranskalaisia

PÄÄRUOAT

Sriracha Grill Chicken
G
L
T
25,00 €

Grillattua kananpoikaa Sriracha Rub, riisi-papu-linssipaistosta, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia sekä tummaa pippurikastiketta

Kuha
L
26,00 €

Parmesaanilla ja pankojauholla kuorrutettua paahdettua kuhaa, riisi-papu-linssipaistosta, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia sekä ruskistettuvoi-basilikakastiketta

Sirloin
G
L
29,00 €

Grillattua naudan ulkofileetä 150g , paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia, ranskalaisia, sipuli-maustevoita ja tummaa pippurikastiketta.


Tuplapihvillä 43€ / 300g

Vege
G
VE
24,00 €
S-Etukortti hinta
22,00 €

Meillä tehtyä linssipihviä, riisiä-papu-linssipaistosta, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia sekä tomaattihilloketta ja timjamimajoneesia

Maggara
G
L
24,00 €

Savo-Karjalan Lihan jalapeno-cheddar makkaraa, smetanassa haudutettua hapankaalia, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia ja ranskalaisia

JÄLKKÄRIT

Porkkanakakkua
G
VE
9,00 €
S-Etukortti hinta
8,00 €

sekä appelsiini-tuorejuustoa sekä kanelilla maustettua karamellisoitua saksanpähkinää

Kreemi
10,50 €

Suklaa-mustaherukkakreemiä, omenahilloketta, uuniomenajäätelöä ja kaakaomurua

Sunny Day On Beach Vänäri
G
L
9,00 €

Suklaajäätelöä, kaakaomurua, vadelmakastiketta ja vadelmaa

Pikkinen
G
VL
6,50 €

Kupillinen kahvia/teetä ja talon pieni makea herkku. Kysy lisää tarjoilijalta!

DIPIT

Dipit
2,00 €

Majoneesi | Timjamimajoneesi (VE) | Aioli | Parmesaanimajoneesi | Piparjuurimajoneesi | Ranch-kastike

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, VE = vegaaninen, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää. Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

yhteystiedot

Näytä kartalla

Minna Canthin katu 16

Kuopio

kartta
S-Card
Meillä käy S-Card
Puhelinnumero

010 7853 911

Puhelun hinta 0,0835 €/puhelu + 0,1209 €/min

soita
Viikkonumero
Viikko:
Aukioloaika

ma 

17:00 - 22:30

ti 

14:00 - 21:30

ke - to 

17:00 - 22:30

pe 

15:00 - 23:00

la 

13:00 - 23:00

su 

14:00 - 21:30

Keittiö sulkeutuu 30 min. aikaisemmin.