RAVINTOARVOT TRATTORIA

Ravintoarvot ovat tietokoneen arvio reseptin ainesosiin liittyvien tuotteiden keskiarvoisen ravintosisällön perusteella.

 

Annos paino g kJ/annos kcal/annos prot./annos hiilarit/annos rasva/annos
ANTIPASTI            
MISTO DI BURSCHETTE 319 3 448 823 25,2 33,5 66,0
ZUPPA AI FUNGHI PORTOBELLO E TARTUFO 325 1 147 273 4,6 25,4 17,2
INSALATA CAPRESE 255 2 757 658 22,2 27,8 51,3
SCAMPI ALL'AGLIO 271 2 981 713 18,7 30,1 57,5
PROSCIUTTO E MELONE 165 784 188 19,0 5,3 10,2
LUMACHE AL GORGONZOLA 150 1 910 458 13,5 23,7 34,8
INSALATA MISTA 131 379 90 1,2 4,6 7,5
             
SECONDI            
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO 474 3 740 896 51,7 44,1 55,9
SALMERINO ALPINO 451 2 575 618 23,9 24,4 46,0
PETTO DI POLLO 342 2 189 523 32,8 9,9 40,0
SALTIMBOCCA DI MAIALE 477 3 177 758 39,6 27,2 53,9
ANATRA AL MARSALA 567 5 534 1 321 44,2 28,4 116,2
BISTECCA VEGETARIANA DELLA TRATTORIA 412 1 763 420 13,6 38,7 21,8
FILETTO DI MANZO 604 3 896 930 50,1 37,4 64,6
FEGATO DI VITELLO 561 4 864 1 161 51,1 35,9 91,4
             
PASTA & RISOTTO            
PASTA AL POLLO 672 4 153 995 39,6 47,0 71,9
PASTA AI GAMBERI DI FIUME 415 2 229 531 10,0 28,2 38,6
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 475 3 582 855 36,6 31,4 65,1
PASTA AI FUNGHI PORTOBELLO 401 2 659 634 18,4 24,1 52,1
RISOTTO AL TARTUFO 402 2 919 691 18,9 40,6 50,3
RISOTTO AI GAMBERI DI FIUME 425 2 665 638 16,6 43,4 40,0
             
INSALATA            
INSALATA BARBABBIETOLA 535 3 868 926 22,5 35,3 77,0
INSALATA POLLO  473 3 628 866 30,7 32,6 70,0
INSALATA SCAMPI 428 3 274 783 18,8 30,4 65,5
INSALATA MOZZARELLA 446 3 809 910 22,7 29,9 79,4
CAESAR POLLO 647 4 652 1 113 61,5 25,2 87,3
CAESAR SCAMPI 432 3 132 747 23,8 19,0 64,4
CAESAR MOZZARELLA 455 3 526 842 27,3 20,0 73,7
             
PIZZE            
MARGHERITA 522 5 361 1 279 45,9 94,0 79,3
QUATTRO STAGIONI 480 5 309 1 267 54,2 90,2 76,3
DIAVOLA 440 5 060 1 210 51,0 92,4 70,8
PROSCIUTTO 562 5 991 1 433 47,8 98,9 92,2
             
DOLCI            
TIRAMISÙ 186 2 262 541 7,6 31,4 40,5
TORTA AL CIOCCOLATO 226 2 366 567 8,1 55,1 33,7
CRÈME BRÛLÉE ALLA LIQUIRIZIA 156 1 913 459 4,1 35,3 32,8
PANNA COTTA 150 1 904 455 3,2 14,7 42,0