Ruokalista

Alkuruoat & naposteltavat

• Vihersalaatti (L)

  4,30 €
  Salaattia, kurkkua, appelsiinia, härkäpapugranolaa ja juurescoleslaw ́ta
• Saaristolaisleipäset (VL)

  6,30 €
  7,40 €
  Kaksi saaristolaisleipästä, joiden päällä sinappisilliä, marinoitua punasipulia ja tilliä sekä kylmäsavukirjolohta, sitruunasmetanaa ja tilliöljyä. Lisänä keitettyä kananmunaa.
• Lohikeitto (L)

  7,60 €
  Perinteinen lohikeitto joko kirkkaana tai kermaisena valintasi mukaan, lisäksi ruisleipää
• Savuporokeitto (L)

  6,50 €
  7,60 €
  Tuorejuustolla höystetty kermainen savuporokeitto ja paahdettua rieskaa
• Paneroituja sipulirenkaita (VL)

  6,50 €
  Olutpaneroituja rapeita sipulirenkaita ja savuchilimajoneesia
• Muikut (L)

  8,00 €
  Ruispaneroituja friteerattuja muikkuja, valkosipulisia ruistikkuja ja valkosipulimajoneesia
• Kanansiivet 6 kpl (G, L)

  8,10 €
  14,90 / 12 kpl
  
  Rapeita kanansiipiä, porkkanatikkuja ja sinihomejuustodippiä sekä valintasi mukaan joko mieto tai tulinen kastike
• Maalaisranskalaiset (G, L)

  7,00 €
  Maalaisranskalaisia ja dijonsinappimajoneesia
• Vuohenjuustoa (VL)

  5,00 €
  5,90 €
  Saaristolaisleivällä paneroitua vuohenjuustoa, salaattia ja puolukkasiirappia
• Kanakori (L)

  11,80 €
  13,90 €
  Paneroitua broileria, maalaisranskalaisia ja valkosipulimajoneesia
• Jyväsen platter (VL)

  20,30 €
  Paneroitua broileria, ananastuorejuustoa, sipulirenkaita ja kukkakaaliwingsejä. Lisäksi maalaisranskalaisia, porkkanaa sekä kurkkua. Dippeinä valkosipulimajoneesi, savuchilimajoneesi ja sinihomejuustodippi. Yhdelle pääruoaksi, kahdelle tai useammalle naposteluun.

Salaatit ja kasvisherkut

• Lohisalaatti (L)

  19,30 €
  Kylmäsavukirjolohta, tilliöljyä, friteerattua perunaa, kananmunaa, kirsikkatomaattia, kurkkua, härkäpapugranolaa, sitruunasmetanaa, talon vinegretteä
• Kana-vuohenjuustosalaatti (VL)

  17,90 €
  Pariloitua vuohenjuustoa, broileria, härkäpapugranolaa, puolukkasiirappia, kirsikkatomaattia, kurkkua sekä talon vinegretteä
• Vegenugetit (L)

  16,10 €
  Rapeita nugetteja, bataattiranskalaisia, valkosipulimajoneesia, paistettua broccoliinia, juurescoleslaw’ta ja marinoitua punasipulia. Saatavana vegaanisena.
  
  
• Kukkakaaliwingsit

  13,00 €
  15,30 €
  Kukkakaaliwingsit, maalaisranskalaiset, porkkanaa, kurkkua, sinihomejuustokastiketta. Lisäksi valintasi mukaan tulinen tai mieto wingskastike. Saatavana vegaanisena.
• Punajuuri-tattaripihvit (L)

  15,60 €
  Perunamuusia, herkkusienikastiketta ja paistettua broccoliinia

Burgerit

• Jyväsburger (VL)

  20,50 €
  Briossisämpylän välissä 150 g Roslundin burgerpihviä (suosittelemme mediumina), pekonia, dijonsinappimajoneesia, aitoa vaaleaa cheddarjuustoa, maustekurkkua, salaattia, tomaattia ja marinoitua punasipulia. Lisäksi maalaisranskalaisia ja juurescoleslaw’ta.
• BBQ-burger (L)

  16,30 €
  19,20 €
  Briossisämpylän välissä ylikypsää kotimaista savuporsasta, BBQ-kastiketta, tomaattia, salaattia, maustekurkkua, marinoitua punasipulia ja savuchilimajoneesia. Lisäksi maalaisranskalaisia ja juurescoleslaw’ta.
• Kalahampurilainen (L)

  17,70 €
  Briossisämpylän välissä paneroitua kalaa, sitruunamehua, remouladekastiketta, juurescoleslaw’ta ja marinoitua punasipulia. Lisäksi maalaisranskalaisia ja valkosipulimajoneesia
• Kana-vuohenjuustohampurilainen (VL)

  19,20 €
  Briossisämpylän välissä kotimaista broilerinfileetä, vuohenjuustoa, majoneesia, puolukkasiirappia, salaattia, tomaattia, maustekurkkua, marinoitua punasipulia sekä maalaisranskalaisia ja juurescoleslaw’ta
  
• Minimpi burger (VL)

  15,90 €
  Pienempään nälkään! Briossisämpylän välissä 120 g Roslundin burgerpihviä (suosittelemme mediumina), majoneesia, aitoa vaaleaa cheddarjuustoa ja maustekurkkua. Lisäksi maalaisranskalaisia ja juurescoleslaw’ta.
• Kasvisburger (VL)

  14,90 €
  17,50 €
  Briossisämpylän välissä punajuuri-tattaripihvi, rapeaa halloumia, savuchilimajoneesia, maustekurkkua sekä bataattiranskalaisia ja juurescoleslaw’ta
• Dipit

  1,30 €
  Valkosipulimajoneesi (L, G, V)
  Remoulade (L, G)
  Savuchilimajoneesi (L, G)
  Dijonsinappimajoneesi (L, G)
  Majoneesi (L, G)
  BBQ-kastike (L, G)

Pääruoat

• Lohikeitto (L)

  14,50 €
  Perinteinen lohikeitto joko kirkkaana tai kermaisena valintasi mukaan, lisäksi ruisleipää
• Paistettu lohi (G, L)

  24,00 €
  Paistettua lohta, herkkusienimuhennosta, perunamuusia ja vihreää parsaa
• Yrttibroileri (G, VL)

  15,50 €
  18,20 €
  Kotimaista broilerinfileetä, sitruunagauchakastiketta, yrttiperunaa, vihreää parsaa ja grillattua tomaattia
• Sinihomejuustobroileri (G, L)

  17,50 €
  Kotimaista broilerinfileetä, sinihomejuustokastiketta, maalaisranskalaisia, lisänä tuoretta paahdettua punajuurta ja puolukkasiirappia
  
• Halloumibroileri (G, VL)

  18,70 €
  Kotimaista broilerinfileetä, punajuuri-vuohenjuustokastiketta, perunaröstiä, halloumijuustoa ja paistettua broccolinoa
  
• Wieninleike (L)

  18,00 €
  Paneroitua kotimaista porsaan ulkofileetä, parsakaalia, paistinperunoita, sitruunaa, anjovista ja kapriksia
• Pippuripossu (G, L)

  15,40 €
  18,10 €
  Kotimaista porsaan ulkofileetä, pippurikastiketta, pekoni-sipulipaistinperunoita, grillattua tomaattia ja parsakaalia
• Pariloitua maksaa (G, L)

  18,60 €
  Pariloitua kotimaista naudan maksaa, pekoni-sipulipaistosta, perunamuusia ja puolukkasurvosta
• Lihapullat (G, L)

  16,40 €
  Oman keittiön lihapullia kermakastikkeessa, perunamuusia, suolakurkkua ja tuoretta paahdettua punajuurta
  
• Lehtipihvi (G, L)

  26,80 €
  Kotimaisesta naudan ulkofileestä valmistettu 200 g lehtipihvi, talon maustevoita, maalaisranskalaisia, grillattua tomaattia ja parsakaalia
• Bearnaisepihvi (G)

  29,30 €
  Kotimainen naudan ulkofileepihvi (200 g), perunaröstiä, bearnaisekastiketta, vihreää parsaa ja appelsiinia
• Talon pannu (VL)

  19,00 €
  Kotimaista porsaan ulkofileetä, broileria, pannupihviä, paistettua kananmunaa ja choronkastiketta. Lisänä pekoni-sipulipaistinperunoita, suolakurkkua ja paahdettua punajuurta.

Lastenruoat

• Kanakori (L)

  7,50 €
  Paneroitua broileria, maalaisranskalaisia, kurkku- ja porkkanapölkkyjä sekä majoneesia
• Lihapullat (G, L)

  8,00 €
  Oman keittiön lihapullia kermakastikkeessa, perunamuusia, kurkkua ja kirsikkatomaattia
• Lehtipihvi (G, L)

  13,20 €
  Kotimaisesta naudan ulkofileestä valmistettu 100 g lehtipihvi, talon maustevoita, maalaisranskalaisia, grillattua tomaattia ja parsakaalia
• Hampurilainen (VL)

  12,30 €
  Briossisämpylän välissä 120 g Roslundin burgerpihviä (saatavana myös mediumina), cheddarjuustoa, majoneesia, ketsuppia, tomaattia, salaattia ja maalaisranskalaisia
• Fish & chips (L)

  6,70 €
  7,90 €
  Paneroitua kalaa, maalaisranskalaisia, remouladekastiketta ja appelsiinia
• Kasvisnugetit (L)

  6,40 €
  Kasvisnugetteja, maalaisranskalaisia, remouladekastiketta ja appelsiinia. Saatavana myös vegaanisena.

Jälkiruoat

• Porkkanakakku (G, L, VE)

  6,30 €
  7,40 €
  Talon omaa mehevää porkkanakakkua ja puolukkasiirappia
• Suklaakakku

  6,40 €
  7,50 €
  Talon mehevää suklaakakkua, rommikirsikoita, kermavaahtoa ja vaniljajäätelöä
• Jätski

  4,40 €
  Valitse jäätelö ja kastike. Lisäksi kermavaahtoa.
  Mansikka-, suklaa- tai vaniljajäätelöä (L)
  Kastike: talon mansikkahillo, suklaakastike tai kinuskikastike
• Talon ritarit

  8,00 €
  Vaniljamaustettua paistettua briossia, kermavaahtoa ja talon mansikkahilloa