Casa Largon ruokalista 2018-2019

TAPAS FRÍAS / KYLMÄT TAPAKSET

• ACEITUNAS EN ESCABECHE (G, L)

  4,80 €
  Marinoituja oliiveja.
• SETAS ASADAS (G, L)

  4,80 €
  Appelsiini-valkosipulimarinoituja herkkusieniä.
• PIMIENTOS CON MOUSSE DE QUESO DE CABRA (G, PÄ)

  5,40 €
  Grillattua paprikaa ja vuohenjuustocremeä.
• QUESO MANCHEGO (G, VL)

  6,10 €
  Manchegojuustoa ja rosmariinihunajaa.
• CROQUETAS DE GARBANZO (VL)

  6,50 €
  Kikhernepyöryköitä ja bravaskastiketta.
• JAMÓN SERRANO (G, L)

  6,30 €
  Serranokinkkua ja minttu-melonisalaattia.
• ENSALADA DE CANGREJO DE RÍO (G, L)

  8,70 €
  Jokirapu-linssisalaattia ja aiolia.

TAPAS CALIENTES / LÄMPIMÄT TAPAKSET

• SOPA DE TOMATE Y QUESO DE CABRA (VL)

  6,90 €
  8,20 €
  Tomaatti-vuohenjuustokeittoa ja paahdettua maalaisleipää.
• TORTILLA ESPAÑOLA (G, L)

  6,10 €
  Perunamunakasta ja tomaatti-oliivisalaattia.
• PATATAS BRAVAS (G, L)

  6,10 €
  Friteerattuja perunoita, talon bravaskastiketta ja aiolia.
• POLLO AL AJILLO (G, L)

  7,00 €
  Talon valkosipulikananpoikaa ja aiolia.
• CHORIZO Y TOMATE (G, L)

  8,60 €
  Chorizomakkaraa, tomaatti-oliivisalaattia ja kurpitsamajoneesia.
• ALBÓNDIGAS (L)

  6,80 €
  Lihapyöryköitä tomaattikastikkeessa.
• MEJILLONES (L)

  9,10 €
  Sinisimpukoita kermaisessa hummerikastikkeessa ja paahdettua maalaisleipää.
• QUESO DE CABRA FRITO (VL)

  6,90 €
  Friteerattua vuohenjuustoa ja tomaattisiirappia.
• CARACOLES (L)

  10,50 €
  Valkosipuli-chilivoissa haudutettuja etanoita ja paahdettua maalaisleipää.
• PAN RÚSTICO TOSTADO (L)

  3,90 €
  Talon paahdettua maalaisleipää ja aiolia.

TAPASLAJITELMAT

• PRIMER SURTIDO (VL)

  16,50 €
  Serranokinkkua, manchegojuustoa ja minttu-melonisalaattia, kurpitsamajoneesia, chorizomakkaraa ja piquillopaprikaa. Lisäksi paahdettua maalaisleipää.
• SEGUNDO SURTIDO (VL)

  16,50 €
  Vuohenjuustoa ja punaviinisiirappia, salamia ja tomaatti-oliivisalaattia, valkosipulikananpoikaa, aiolia ja grillattua paprikaa. Lisäksi paahdettua maalaisleipää.
• TERCER SURTIDO (VL)

  16,50 €
  Tomaatti-fetasalaattia, jokirapu-linssisalaattia, kikhernepyöryköitä ja aiolia. Lisäksi paahdettua maalaisleipää.
• SURTIDO DE TAPAS CALIENTES (L)

  22,00 €
  Casa Largon perunamunakasta, tomaatti-oliivisalaattia, valkosipulikananpoikaa ja lihapyöryköitä tomaattikastikkeessa. Lisäksi paahdettua maalaisleipää.

PLATOS PRINCIPALES / PÄÄRUOAT

• ENSALADA DE LA CASA

  19,70 €
  Talon salaattia, marinoituja kasviksia, kirsikkatomaattia sekä maalaisleipää.
  
  Valitsemallasi täytteellä:
  - Vuohenjuustoa ja punaviinisiirappia.
  - Jokirapuja, kananmunaa ja caesarkastiketta.
  - Valkosipulimarinoitua kanaa, aiolia sekä manchegojuustoa.
  
• GAMBAS AL AJILLO (L)

  23,50 €
  27,50 €
  Tirisevän kuumia jättikatkaravunpyrstöjä valkosipulichiliöljyssä, lisäksi paahdettua maalaisleipää ja aiolia.
• PAELLA MIXTA CON AZAFRÁN (G, L)

  25,00 €
  29,50 €
  Sahramilla maustetussa paellassa kananpoikaa, chorizomakkaraa, äyriäisiä ja kasviksia.
• CERDO IBÉRICO (G, L)

  31,50 €
  Iberico-porsaankyljys, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa sekä punajuuriromescoa ja valkosipulivoita.
• HAMBURGUESA GOURMET A LA ESPAÑOLA (VL)

  25,50 €
  Briossisämpylän välissä manchegojuustolla gratinoitu chorizoburgerpihvi, tomaattia, punasipulia, salaattia ja aiolia. Lisäksi bataattiranskalaisia. Burgeri on saatavana myös kasvisversiona.
• SALMÓN ELEGANTE CON HOLANDESA DE AZAFRÁN (G)

  28,50 €
  Grillattua merilohta, sahramihollandaisekastiketta ja parilakasviksia. Valitse haluamasi lisuke.
• TOFU CON VERDURAS (G, L)

  23,50 €
  Savustettua tofua, parilakasviksia sekä lehtikaalia ja tomaattikastiketta. Valitse haluamasi lisuke.
• DORADO A LA PLANCHA (G, L)

  28,50 €
  Grillattua kultaotsa-ahventa, chili-valkosipulivoita sekä tomaatti-oliivisalaattia. Valitse haluamasi lisuke.
• PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA (G, L)

  26,50 €
  Grillattua maissikananrintaa, sherrykastiketta sekä papupaistosta. Valitse haluamasi lisuke.
• BROCHETA DE CORDERO (G, L)

  29,50 €
  Runsas maurilainen lihavarras karitsan paahtopaistista, lisäksi parilakasviksia, punajuuriromescoa ja aiolia. Valitse haluamasi lisuke.
• HÍGADO A LA PARRILLA (G, L)

  26,00 €
  Grillattua naudanmaksaa, savupekonia, punaviinissä haudutettua sipulia ja madeirakastiketta. Valitse haluamasi lisuke.
• SOLOMILLO (G, L)

  37,00 €
  Grillattua härän sisäfileetä (200 g), pippurikastiketta ja papupaistosta. Valitse haluamasi lisuke.
• SERVIDO CON / VALINNAISET LISUKKEET PÄÄRUOALLE
  TORTILLA ESPAÑOLA L, G
  Casa Largon perunamunakas.
  
  PATATAS BRAVAS L, G
  Friteerattuja perunoita, salsa bravaa ja aiolia.
  
  ARROZ L, G
  Sahramiriisiä.
  
  ENSALADA L, G
  Salaattia ja marinoituja kasviksia.
  
  BONIATOS FRITOS Y AIOLI L, G
  Bataattiranskalaisia ja aiolia.

POSTRES / JÄLKIRUOAT

• TARTA DE ALMENDRAS

  10,50 €
  Talon mantelikakkua, vadelmakastiketta sekä jäätelöä.
• CREMA CATALANA (G, VL)

  8,90 €
  10,50 €
  Katalonialainen paahtovanukas ja marjoja.
• HELADO DE LA CASA (G)

  5,50 €
  Jäätelöä tai sorbettia, pistaasirouhetta ja tuoreita marjoja.
• TARTA DE CHOCOLATE (G)

  10,50 €
  Talon suklaakakkua, vadelmakastiketta sekä vaniljajäätelöä.